菌物学报, 2018, 37(12): 1572-1577 doi: 10.13346/j.mycosystema.180117

研究论文

中国五种重要食用菌学名新注

戴玉成,1,*, 杨祝良2

1 北京林业大学微生物研究所 北京 100083

2 中国科学院昆明植物研究所东亚植物多样性与生物地理学院重点实验室 云南 昆明 650201

Notes on the nomenclature of five important edible fungi in China

DAI Yu-Cheng,1,*, YANG Zhu-Liang2

1 Institute of Microbiology, Beijing Forestry University, Beijing 100083, China

2 Key Laboratory for Plant Diversity and Biogeography of East Asia, Kunming Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences, Kunming, Yunnan 650201, China

责任编辑: 王敏

收稿日期: 2018-05-23   接受日期: 2018-07-16   网络出版日期: 2018-12-22

基金资助: 国家重点基础研究发展规划(973计划).  2014CB138301
国家重点基础研究发展规划(973计划).  2014CB138305
国家自然科学基金.  31372115

Corresponding authors: * E-mail: yuchengd@yahoo.com

Received: 2018-05-23   Accepted: 2018-07-16   Online: 2018-12-22

Fund supported: Supported by National Basic Research Program of China (973 Program).  2014CB138301
Supported by National Basic Research Program of China (973 Program).  2014CB138305
the National Natural Science Foundation of China.  31372115

作者简介 About authors

戴玉成
北京林业大学特聘教授中国菌物学会副理事长,《菌物学报》主编主要从事菌物分类与分子系统学、多样性与生态学、森林病理学、菌物资源与利用等领域的研究,发现和发表真菌新科2个,新属22个,新亚属4个,新种233个,新组合种110个,森林新病原真菌72个,新食药用真菌46个,新生物工程菌35个出版专著10部,发表论文300余篇,其中SCI收录论文200余篇,H因子36 , E-mail:yuchengd@yahoo.com

摘要

基于最新的分子系统发育分析研究、《国际藻类、菌物和植物命名法规》和《汉语学名法规》,对毛木耳、玉木耳、金针菇、阿魏侧耳和白灵侧耳等5种重要食用菌的学名进行了解析和介绍,建议使用下述规范名称:毛木耳Auricularia cornea Ehrenb.,玉木耳Auricularia cornea Ehrenb.,金针菇Flammulina filiformis (Z.W. Ge et al.) P.M. Wang, Y.C. Dai, E. Horak & Zhu L. Yang,阿魏侧耳(阿魏菇)Pleurotus eryngii var. ferulae (Lanzi) Sacc.,白灵侧耳(白灵菇)Pleurotus tuoliensis (C.J. Mou) M.R. Zhao & Jin X. Zhang。虽然拉丁名称发生了很大变化,但为了保持汉语学名的稳定性,上述5种食用菌的汉名不变。

关键词: 毛木耳 ; 玉木耳 ; 金针菇 ; 阿魏侧耳 ; 白灵侧耳

Abstract

Based on the recent molecular analyses on Auricularia, Flammulina and Pleurotus, the International Code of Nomenclature for Algae, Fungi and Plants, and the Nomenclatural Code for Chinese Scientific Names of Fungi and Lichens adopted by the Mycological Society of China in 1986, the nomenclature of the following five important Chinese edible fungi is suggested: Maomuer: Auricularia cornea Ehrenb.; Yumuer: Auricularia cornea Ehrenb.; Enokitake: Flammulina filiformis (Z.W. Ge et al.) P.M. Wang, Y.C. Dai, E. Horak & Zhu L. Yang; Aweigu: Pleurotus eryngii var. ferulae (Lanzi) Sacc.; Bailinggu: Pleurotus tuoliensis (C.J. Mou) M.R. Zhao & Jin X. Zhang.

Keywords: Auricularia cornea ; edible mushroom ; Flammulina filiformis ; Pleurotus eryngii var. ferulae ; Pleurotus tuoliensis

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戴玉成, 杨祝良. 中国五种重要食用菌学名新注. 菌物学报[J], 2018, 37(12): 1572-1577 doi:10.13346/j.mycosystema.180117

DAI Yu-Cheng. Notes on the nomenclature of five important edible fungi in China. MYCOSYSTEMA[J], 2018, 37(12): 1572-1577 doi:10.13346/j.mycosystema.180117

近年来国内外有关食用真菌重要类群的系统发育研究取得了可喜进展,一些重要食用菌的拉丁学名发生了实质性变化,如毛木耳、玉木耳、金针菇、阿魏侧耳和白灵侧耳等。以前国内有关这5种食用菌的拉丁学名应用比较混乱:同一汉语学名应用了不同的拉丁学名或同一汉语学名应用于不同分类地位的分类单元;甚至同一种真菌有时以多种不同的中文名称和不同的拉丁名称发表,有的是用异名,有的是用俗名。尽管《中国食用菌志》(毕志树等 1991)、《中国药用真菌名录及部分名称的修订》(戴玉成和杨祝良 2008)、《中国食用菌名录》(戴玉成等 2010)等对我国食药用真菌名称进行了规范,但这些文献涉及的名称是基于当时研究的结果提出的,随着研究的深入,有些名称特别是一些重要食用菌的拉丁名称变化值得食用菌研究同行关注。为此,基于最新的分子系统发育分析研究、《国际藻类、菌物和植物命名法规》(http://www. iapt-taxon.org/nomen/main.php)和《汉语学名法规》(魏江春1987),我们对如下 5种重要食用真菌名称说明如下,目的在于反映最新研究进展,为食用菌研究同行提供可靠的科学名称。

毛木耳Auricularia cornea Ehrenb., in Nees von Esenbeck (ed.), Horae Phys. Berol.: 91, 1820.

=Auricularia polytricha (Mont.) Sacc., in Saccardo & Berlese, Atti Inst. Veneto Sci. lett., ed Arti, Sér. 6 3: 722 (1885).

毛木耳是我国分布最广泛和最常见木耳种类之一,也是目前南方重要的栽培食用菌之一,2015年产量达183万吨,在我国食用菌产量排第6位。1907年Patouillard和Olivier最早将产自我国四川康定的毛木耳鉴定为Auricularia polytricha (Mont.) Sacc.,随后该学名几乎被中国所有学者广泛接受(Teng 1939;邓叔群 1963;戴芳澜 1979;卯晓岚 1998;戴玉成和杨祝良 2008;戴玉成等 2010),而且国内主要期刊涉及中国毛木耳的论文几乎均使用上述学名。此外,该学名也应用到亚洲其他国家和太平洋地区的毛木耳(Lowy 1952;Kobayasi 1981;Imazeki et al. 1988;Park 1991)。Looney et al.(2013)基于分子系统学的研究发现亚洲所谓的Auricularia polytricha与描述于欧洲的Auricularia cornea Ehrenb.在系统发育上处于同一分枝,Wu et al.(2018)也进一步证实了亚洲广泛分布和栽培的毛木耳实际等同于Auricularia cornea Ehrenb.。但Auricularia polytricha发表于1834年(Exidia polytricha Mont. 1834),而Auricularia cornea Ehrenb.发表于1820年。根据命名法规Auricularia cornea具有优先性,故Auricularia polytricha应作为Auricularia cornea的同物异名。包括中国在内的亚洲和太平洋地区的毛木耳的拉丁学名应为Auricularia cornea Ehrenb.,而且该种是木耳属分布最广泛的种类,几乎分布于全球所有森林生态系统(Wu et al. 2018)。Auricularia cornea作为毛木耳的学名已经被李玉等所著的《中国大型菌物资源图鉴》所采用。

玉木耳Auricularia cornea Ehrenb., in Nees von Esenbeck (ed.), Horae Phys. Berol.: 91, 1820.

=Auricularia polytricha var. argentea D.Z. Zhao & Chao J. Wang, Acta Mycol. Sin., 10(2): 108, 1991.

玉木耳是我国最近栽培成功的木耳品种,而且证明具有抗肿瘤等活性(曹玉春等2017a,2017b)。该种的子实体为白色,与正常的毛木耳颜色完全不同,但是我们在野外发现毛木耳的同一号标本能产生黑色和白色两种子实体(图1,图2),且分子序列几乎完全一致,我们也对栽培的玉木耳样品进行了分子系统学研究,它们与毛木耳在系统发育上归属同一枝系。因此,玉木耳实际为毛木耳的一个“白化体”。过去曾将采自于石家庄的标本报道为毛木耳的一个变种即毛木耳银白色变种Auricularia polytricha var. argentea D.Z. Zhao & Chao J. Wang(赵大振和王朝江 1991),我们在石家庄附近的野三坡最近也采到了类似标本,其分子序列与毛木耳一致,故毛木耳银白色变种实际等同玉木耳。因此,玉木耳的拉丁学名应为Auricularia cornea Ehrenb.。在同一蘑菇物种的不同居群中,白化个体时有发生,值得关注(杨祝良2015,第66页)。

图1

图1   毛木耳和玉木耳的野生子实体(河北野三坡)

Fig. 1   Wild fruiting bodies of Auricularia cornea (Yesanpo, Hebei Province).


图2

图2   毛木耳和玉木耳的野生子实体(贵州宽阔水)

Fig. 2   Wild fruiting bodies of Auricularia cornea (Kuankuoshui, Guizhou Province).


金针菇 Flammulina filiformis (Z.W. Ge et al.) P.M. Wang, Y.C. Dai, E. Horak & Zhu L. Yang, Mycological Progress 17: 1021 (2018).

Flammulina velutipes var. filiformis Z.W. Ge, X.B. Liu & Zhu L. Yang, in Ge, Liu, Zhao & Yang, Mycosystema 34: 598 (2015).

金针菇也是我国最重要的栽培食用菌之一,2015年产量达261万吨,在我国食用菌产量排第4位。据统计截止2018年4月在中国知网中以金针菇为关键词的文献有3 223 篇(册),但是几乎所有涉及金针菇的拉丁学名全部都是“Flammulina velutipes (Curtis) Singer”,然而Flammulina velutipes的模式产地是欧洲,尽管中国从1937年开始报道中国的金针菇为Flammulina velutipesTai 1937),日本及其他亚洲国家也将本国产金针菇认为是欧洲的Flammulina velutipesImazeki et al. 1988;Park 1991),特别是该种在亚洲广泛栽培后,在东亚几乎都认为亚洲的金针菇就是欧洲的Flammulina velutipes。但Ge et al.(2015)基于ITS序列的分子系统学研究发现东亚的金针菇与欧洲的金针菇在系统发育树中形成了2个明显的支系,只是支持率不是很高,故将东亚的金针菇处理为欧洲金针菇的一个变种Flammulina velutipes var. filiformis Z.W. Ge, X.B. Liu & Zhu L. Yang。最近的多基因系统发育分析明确东亚的金针菇与欧洲的金针菇是2个独立的支系且有很高的支持率(Wang et al. 2018)。故将东亚的金针菇命名为Flammulina filiformis (Z.W. Ge et al.) P.M. Wang, Y.C. Dai, E. Horak & Zhu L. Yang。因此,基于上述最新研究结果,包括中国在内的东亚地区的金针菇的拉丁学名应为Flammulina filiformis

阿魏侧耳(阿魏菇)Pleurotus eryngii var. ferulae (Lanzi) Sacc., Sylloge Fungorum 5: 347 (1887).

Agaricus ferulae Lanzi, Hedwigia: 95 (1874).

在我国,最早将Pleurotus ferulae Lanzi应用于阿魏侧耳的文献为邓叔群(1963)编写的《中国的真菌》,戴芳澜在《中国真菌总汇》中也使用了此拉丁学名(戴芳澜1979),但实际上这是个不存在的拉丁学名,因为在此之前只有Agaricus ferulae Lanzi而没有Pleurotus ferulae Lanzi。之后国内诸多大型真菌专著用Pleurotus ferulae Lanzi作为阿魏侧耳的拉丁学名(毕志树等1991;卯晓岚1998,2000),可能是将Pleurotus eryngii var. ferulae (Lanzi) Sacc.误写为Pleurotus ferulae Lanzi,如罗新昌和陈士瑜(2010)在《中国蘑业大典》102页就认为如此。但这种缩写方法是不科学的,因为Pleurotus ferulae这种写法实际上把ferulae提升为侧耳属Pleurotus中一个种的等级,这样的提升需要重新组合并有效发表才是合法名称。此外,阿魏侧耳的拉丁学名有时也被写为“Pleurotus ferulae (Lanzi) X.L. Mao”,但该组合并未正式发表过,在Index Fungorum (http://www.indexfungorum.org/ names/names.asp)和MycoBank(http://www. mycobank.org/)数据库中均无记录。

据统计截止2018年4月在中国知网中以阿魏侧耳为关键词的文献有144篇(册),其中多数文献以Pleurotus ferulae Lanzi作为阿魏侧耳的拉丁学名;而以Pleurotus ferulae为关键词的文献有130篇(册)。国内以前将Pleurotus ferulae Lanzi错误地对应为阿魏侧耳的学名非常普遍。最近基于多基因分子系统学研究表明中国新疆的阿魏侧耳与欧洲的Pleurotus eryngii var. ferulae同属一个支系,并获得了较高的支持率(Zhao et al. 2016)。Pleurotus eryngii var. ferulaePleurotus eryngii var. eryngii密切相关,但形成了2个独立的支系。因此,中国新疆阿魏侧耳的拉丁学名应为Pleurotus eryngii var. ferulae

关于Pleurotus eryngii var. ferulae的汉语学名,我们还是认为阿魏侧耳比较合适,尽管国内过去使用“阿魏菇”这一名称更为普遍,如在中国知网中以阿魏菇为关键词的文献有593篇(册),主要是为了对应同属的其他中文学名,如糙皮侧耳Pleurotus ostreatus (Jacq.) P. Kumm.等。此外,“中国食用菌名录”(戴玉成等2010)和《中国真菌志-侧耳香菇型真菌》中(李玉和图力古尔 2014)将所有Pleurotus属的种类都以种加词+侧耳为汉语学名。

白灵侧耳(白灵菇)Pleurotus tuoliensis (C.J. Mou) M.R. Zhao & Jin X. Zhang, in Zhao, Zhang, Chen, Wu, Gao, Deng & Huang, Scientific Reports 6 (no. 33066): 6 (2016).

Pleurotus eryngii var. tuoliensis C.J. Mou, Acta Mycol. Sin. 6(3): 153 (1987).

Pleurotus eryngii subsp. tuoliensis (C.J. Mou) Zervakis & Venturella, Fungal Biology 118: 826 (2014).

白灵侧耳最初发现于新疆北疆,报道为阿魏侧耳托里新变种Pleurotus eryngii var. tuoliensis C.J. Mou(牟川静等1987),后来又被报道为阿魏侧耳托里亚种Pleurotus eryngii subsp. tuoliensis (C.J. Mou) Zervakis & Venturella(Zervakis et al. 2014)。我国一些重要的大型真菌专著和论文有的使用阿魏侧耳托里新变种Pleurotus eryngii var. tuoliensis邵立平和向存悌 1997;李玉和图力古尔2014;李玉等2015;刘秀明等2015;孟利娟等2015),但另外一些大型真菌论著却认为我国的白灵侧耳为Pleurotus nebrodensis (Inzenga) Quél.(卯晓岚2000;郑和斌等2006;戴玉成等2010;黄年来等2010;吴兴亮等2013)。据统计截止2018年4月在中国知网中以白灵侧耳为关键词的文献有1 717篇(册),以Pleurotus nebrodensis为关键词的文献有196篇,说明白灵侧耳在我国不但是一个重要的食用菌,而且对该菌的研究报道也非常丰富,但拉丁学名的应用却非常混乱。黄晨阳等(2011)曾对我国白灵侧耳的学名进行过订正,认为我国的白灵侧耳与欧洲的Pleurotus nebrodensis不同,应该为阿魏侧耳托里新变种Pleurotus eryngii var. tuoliensis。最近基于多基因分子系统学研究表明Pleurotus eryngii (包含var. eryngii和var. ferulae)、P. nebrodensisP. eryngii var. tuoliensis在系统发育上为3个独立的分支,而且支持率很高,此外,3个种的分布区域也不同,故白灵侧耳被提升为一个独立的种,即Pleurotus tuoliensis (C.J. Mou) M.R. Zhao & Jin X. Zhang(Zhao et al. 2016)。因此,白灵侧耳的拉丁名称应该为Pleurotus tuoliensis

The authors have declared that no competing interests exist.
作者已声明无竞争性利益关系。

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Anti-tumor activities of Auricularia cornea fruiting body extract in H22 bearing mice.

Mycosystema, 36(9):1289-1298 (in Chinese)

DOI:10.13346/j.mycosystema.160243      URL     [本文引用: 1]

通过研究肿瘤抑制率、脾脏指数和胸腺指数、肿瘤切片细胞的形态以及血清中影响因子白细胞介素-2、肿瘤坏死因子-α、干扰素-γ、丙二醛、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶等指标的变化来考察玉木耳Auriculariacornea提取物体内抗肿瘤作用及其作用机理。结果表明,乙酸乙酯高、低剂量组的抑瘤效果较好分别为39.9%和37.5%;HE染色切片观察各组均出现肿瘤坏死区,高剂量出血坏死面积较低剂量大;与模型组比较,乙酸乙酯组白细胞介素-2、肿瘤坏死因子-α、干扰素-γ含量升高,具有较好的免疫作用。玉木耳提取物具有明显的抗肿瘤作用,其中乙酸乙酯高、低剂量组的抗肿瘤作用最显著,与其增强免疫作用有一定关系。

曹玉春, 包海鹰, 李晓, 图力古尔, 李玉 , 2017 a.

玉木耳提取物对H22荷瘤小鼠体内抗肿瘤作用研究

菌物学报, 36(9):1289-1298

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通过研究肿瘤抑制率、脾脏指数和胸腺指数、肿瘤切片细胞的形态以及血清中影响因子白细胞介素-2、肿瘤坏死因子-α、干扰素-γ、丙二醛、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶等指标的变化来考察玉木耳Auriculariacornea提取物体内抗肿瘤作用及其作用机理。结果表明,乙酸乙酯高、低剂量组的抑瘤效果较好分别为39.9%和37.5%;HE染色切片观察各组均出现肿瘤坏死区,高剂量出血坏死面积较低剂量大;与模型组比较,乙酸乙酯组白细胞介素-2、肿瘤坏死因子-α、干扰素-γ含量升高,具有较好的免疫作用。玉木耳提取物具有明显的抗肿瘤作用,其中乙酸乙酯高、低剂量组的抗肿瘤作用最显著,与其增强免疫作用有一定关系。

Cao YC, Bao HY, Bau T, Li Y , 2017 b.

Comparative analysis of chemical composition of four jelly fungi with GC-MS method

Mycosystema, 36(12):1674-1685 (in Chinese)

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曹玉春, 包海鹰, 图力古尔, 李玉 , 2017 b.

用GC-MS方法对四种药用胶质菌化学成分进行比较分析

菌物学报, 36(12):1674-1685

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Dai YC, Yang ZL , 2008.

A revised checklist of medicinal fungi in China

Mycosystema, 27(6):801-824 (in Chinese)

DOI:10.3969/j.issn.1672-6472.2008.06.001      URL     Magsci     [本文引用: 2]

近年来,我国对药用真菌的研究和利用越来越重视,相关报道逐年增加。针对有些种类鉴定有误、拉丁学名使用没有严格遵守最新国际植物命名法规、命名人缩写不规范等问题,作者系统考证了我国药用真菌的名称,共收录473种,对每种名称按新近的研究成果和最新命名法规(维也纳法规)进行了订正,对过去的错误报道或不存在的名称进行了修正,将曾报道的、但应作为其他种的同物异名者列在其正名之后,所有名称定名人的缩写全部按国际植物命名法规的要求加以规范化。每种名称之后还列举了该种的主要药用功能或价值,并引证了主要参考文献

戴玉成, 杨祝良 , 2008.

中国药用真菌名录及部分名称的修订

菌物学报, 27(6):801-824

DOI:10.3969/j.issn.1672-6472.2008.06.001      URL     Magsci     [本文引用: 2]

近年来,我国对药用真菌的研究和利用越来越重视,相关报道逐年增加。针对有些种类鉴定有误、拉丁学名使用没有严格遵守最新国际植物命名法规、命名人缩写不规范等问题,作者系统考证了我国药用真菌的名称,共收录473种,对每种名称按新近的研究成果和最新命名法规(维也纳法规)进行了订正,对过去的错误报道或不存在的名称进行了修正,将曾报道的、但应作为其他种的同物异名者列在其正名之后,所有名称定名人的缩写全部按国际植物命名法规的要求加以规范化。每种名称之后还列举了该种的主要药用功能或价值,并引证了主要参考文献

Dai YC, Zhou LW, Yang ZL, Wen HA, Bau T, Li TH , 2010.

A revised checklist of edible fungi in China

Mycosystema, 29(1):1-21 (in Chinese)

Magsci     [本文引用: 4]

作者系统地考证了我国食用菌的名称,排除了过去报道中的187个名称,同时新增了82个名称,本文共收录中国食用菌966个分类单元,包括936种、23变种、3亚种和4变型。对每个名称按新近的研究成果和最新命名法规(维也纳法规)进行了订正,将曾报道的、但应作为其他种的同物异名者列在其正名之后,所有名称定名人的缩写全部按国际植物命名法规的要求加以规范化。

戴玉成, 周丽伟, 杨祝良, 文华安, 图力古尔, 李泰辉 , 2010.

中国食用菌名录

菌物学报, 29(1):1-21

Magsci     [本文引用: 4]

作者系统地考证了我国食用菌的名称,排除了过去报道中的187个名称,同时新增了82个名称,本文共收录中国食用菌966个分类单元,包括936种、23变种、3亚种和4变型。对每个名称按新近的研究成果和最新命名法规(维也纳法规)进行了订正,将曾报道的、但应作为其他种的同物异名者列在其正名之后,所有名称定名人的缩写全部按国际植物命名法规的要求加以规范化。

Ge ZW, Liu XB, Zhao K, Yang ZL , 2015.

Species diversity of Flammulina in China: new varieties and a new record.

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Correction of scientific name for cultivated Bai-Ling-Gu in China

Journal of Plant Genetic Resources, 12:825-827

URL     [本文引用: 1]

采用形态学方法对采集于新疆野生的阿魏蘑标本进行分类鉴定,结果表明其形态学特征符合刺芹侧耳托里变种Pleurotus eryngii var.tuoliensis的特征范围,它与欧洲已报道的Pleurotus nerbrodensis有明显差异。此外本研究还采用分子生物学方法对从该野生样品分离的菌株CCMSSC 02514进行了rDNA ITS序列分析,结果表明它与我国栽培白灵菇菌种CCMSSC00973、KH5和AFRL6002完全相同,以此构建系统发育树,将我国栽培白灵菇种质与意大利的P.nebrodensis、P.eryngii var.ferulae以及来自荷兰的P.eryngii等分为两组。因此,形态学和rDNA ITS序列分析结果支持我国栽培的白灵菇与欧洲的P.ne-brodensis为不同种,我国的白灵菇是刺芹侧耳独立进化的一个分支,其名称应该为刺芹侧耳托里变种P.eryngii var.tuoliensis。

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中国栽培白灵菇学名的订正

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采用形态学方法对采集于新疆野生的阿魏蘑标本进行分类鉴定,结果表明其形态学特征符合刺芹侧耳托里变种Pleurotus eryngii var.tuoliensis的特征范围,它与欧洲已报道的Pleurotus nerbrodensis有明显差异。此外本研究还采用分子生物学方法对从该野生样品分离的菌株CCMSSC 02514进行了rDNA ITS序列分析,结果表明它与我国栽培白灵菇菌种CCMSSC00973、KH5和AFRL6002完全相同,以此构建系统发育树,将我国栽培白灵菇种质与意大利的P.nebrodensis、P.eryngii var.ferulae以及来自荷兰的P.eryngii等分为两组。因此,形态学和rDNA ITS序列分析结果支持我国栽培的白灵菇与欧洲的P.ne-brodensis为不同种,我国的白灵菇是刺芹侧耳独立进化的一个分支,其名称应该为刺芹侧耳托里变种P.eryngii var.tuoliensis。

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DOI:10.13346/j.mycosystema.150053      URL     [本文引用: 1]

本文以"中农一号"、"华杂 13"、"中农翅鲍"和"CCMSSC 00488"4个白灵侧耳菌株为材料,通过测定高温胁迫下菌丝体内硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid-reactive substances,TBARS)和蛋白质羰基(protein carbonyl,PCO)含量,观察适温培养和高温胁迫后恢复培养时菌落的生长速率、生长势和菌丝形态特征,研究不同白灵侧耳栽培种质对高温胁迫的反 应。研究表明,白灵侧耳不同栽培种质对高温胁迫的反应在氧化损伤程度、菌落形态和菌丝形态特征上都有变化,不同材料的高温伤害程度有着较显著的差异。4个 材料高温胁迫条件下TBARS和PCO含量均显著升高,但是升高程度不同,按照TBARS和PCO含量多少排序,依次为CCMSSC 00488华杂13中农翅鲍中农一号。高温胁迫处理后恢复生长需要的时间依次为:CCMSSC 00488华杂13中农翅鲍、中农一号;菌落生长势:中农一号中农翅鲍=华杂13CCMSSC 00488;菌丝形态特征:菌丝表面增长率、菌丝顶端细胞表面积、菌丝直径和菌丝体分支频率均显著降低,但降低程度以中农一号为最大。菌丝体分支频率与菌 落生长势相对应。

刘秀明, 邬向丽, 张金霞, 黄晨阳 , 2015.

白灵侧耳栽培种质对高温胁迫的反应研究

菌物学报, 34(4):640-646

DOI:10.13346/j.mycosystema.150053      URL     [本文引用: 1]

本文以"中农一号"、"华杂 13"、"中农翅鲍"和"CCMSSC 00488"4个白灵侧耳菌株为材料,通过测定高温胁迫下菌丝体内硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid-reactive substances,TBARS)和蛋白质羰基(protein carbonyl,PCO)含量,观察适温培养和高温胁迫后恢复培养时菌落的生长速率、生长势和菌丝形态特征,研究不同白灵侧耳栽培种质对高温胁迫的反 应。研究表明,白灵侧耳不同栽培种质对高温胁迫的反应在氧化损伤程度、菌落形态和菌丝形态特征上都有变化,不同材料的高温伤害程度有着较显著的差异。4个 材料高温胁迫条件下TBARS和PCO含量均显著升高,但是升高程度不同,按照TBARS和PCO含量多少排序,依次为CCMSSC 00488华杂13中农翅鲍中农一号。高温胁迫处理后恢复生长需要的时间依次为:CCMSSC 00488华杂13中农翅鲍、中农一号;菌落生长势:中农一号中农翅鲍=华杂13CCMSSC 00488;菌丝形态特征:菌丝表面增长率、菌丝顶端细胞表面积、菌丝直径和菌丝体分支频率均显著降低,但降低程度以中农一号为最大。菌丝体分支频率与菌 落生长势相对应。

Looney B, Birkebak J, Matheny PB , 2013.

Systematics of the genus Auricularia with an emphasis on species from the southeastern United States.

North American Fungi, 8:1-25

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Lowy B , 1952.

The genus Auricularia.

Mycologia, 44:656-692

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Luo XC, Chen SY , 2010. Collection of mushroom industry in China. Tsinghua University Press, Beijing. 1-2284(in Chinese)

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卯晓岚 , 1998. 中国经济真菌. 北京: 科学出版社. 1-762

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Mao XL , 2000. The macrofungi in China. Henan Science and Technology Press, Zhengzhou. 1-719(in Chinese)

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Meng LJ, Kong WW, Wu XL, Liu XM, Huang CY, Zhang JX , 2015.

Biochemical pathway analysis of exogenous NO improving heat-tolerance of Pleurotus eryngii var. tuoliensis.

Mycosystema, 34(4):632-639 (in Chinese)

DOI:10.13346/j.mycosystema.150038      URL     [本文引用: 1]

为了探索外源一氧化氮(NO)提高食用菌菌丝体耐热性的生化途径,以白灵侧耳Pleurotus eryngii var.tuoliensis菌株CCMSSC 00489为材料,通过测定高温胁迫下外源添加硝普钠(sodium nitroprusside,SNP,NO供体)后,菌丝体内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽还原酶(GR)和过氧化物酶(POD)等4个抗氧化酶活性的变化,研究外源NO在高温胁迫响应中对抗氧化酶的影响。试验表明,高温胁迫致使菌丝体内TBARS含量升高,膜脂过氧化加剧。在正常温度培养(CK)下,外源添加SNP无显著缓解膜脂过氧化的效果,而高温胁迫条件下缓解效果显著,高温胁迫6h和12h,TBARS含量较对照(未添加)分别下降31.5%和25%。研究表明,抗氧化酶类对外源NO的响应不同。在有外源添加SNP的高温胁迫条件下,菌丝体内的SOD、CAT和GR活性随处理时间的延长而显著增强,在处理72h达到最高,分别是对照(0h)的1.73、7.29和4.95倍。其中CAT是高温胁迫响应的主要抗氧化酶类,其活力可以mmol/L·min-1·mg-1 of protein计量,而其他种类的活力均仅以μmol/L·min-1·mg-1 of protein计量。在试验条件下,这些抗氧化酶类活性的提高与TBARS含量的降低相呼应,表明外源NO通过提高SOD、CAT、GR的活性降低高温胁迫下的活性氧水平,缓解其氧化损伤,提高菌丝体耐热性。POD活性在外源添加SNP的高温胁迫条件下显著降低。

孟利娟, 孔维威, 邬向丽, 刘秀明, 黄晨阳, 张金霞 , 2015.

外源一氧化氮提高白灵侧耳菌丝耐热性生化途径分析

菌物学报, 34(4):632-639

DOI:10.13346/j.mycosystema.150038      URL     [本文引用: 1]

为了探索外源一氧化氮(NO)提高食用菌菌丝体耐热性的生化途径,以白灵侧耳Pleurotus eryngii var.tuoliensis菌株CCMSSC 00489为材料,通过测定高温胁迫下外源添加硝普钠(sodium nitroprusside,SNP,NO供体)后,菌丝体内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽还原酶(GR)和过氧化物酶(POD)等4个抗氧化酶活性的变化,研究外源NO在高温胁迫响应中对抗氧化酶的影响。试验表明,高温胁迫致使菌丝体内TBARS含量升高,膜脂过氧化加剧。在正常温度培养(CK)下,外源添加SNP无显著缓解膜脂过氧化的效果,而高温胁迫条件下缓解效果显著,高温胁迫6h和12h,TBARS含量较对照(未添加)分别下降31.5%和25%。研究表明,抗氧化酶类对外源NO的响应不同。在有外源添加SNP的高温胁迫条件下,菌丝体内的SOD、CAT和GR活性随处理时间的延长而显著增强,在处理72h达到最高,分别是对照(0h)的1.73、7.29和4.95倍。其中CAT是高温胁迫响应的主要抗氧化酶类,其活力可以mmol/L·min-1·mg-1 of protein计量,而其他种类的活力均仅以μmol/L·min-1·mg-1 of protein计量。在试验条件下,这些抗氧化酶类活性的提高与TBARS含量的降低相呼应,表明外源NO通过提高SOD、CAT、GR的活性降低高温胁迫下的活性氧水平,缓解其氧化损伤,提高菌丝体耐热性。POD活性在外源添加SNP的高温胁迫条件下显著降低。

Mou CJ, Cao YQ, Ma JL , 1987.

A new variety of Pleurotus eryngii and its cultural characters.

Acta Mycologica Sinica, 6(3):153-156 (in Chinese)

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牟川静, 曹玉清, 马金莲 , 1987.

阿魏侧耳一新变种及其培养特征

真菌学报, 6(3):153-156

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A list of fungi hithero known from China

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Sylloge fungorum sinicorum

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Wang PM, Liu XB, Dai YC, Horak E, Yang ZL , 2018.

Phylogeny and species delimitation of Flammulina: taxonomic status of winter mushroom (Enokitake) in East Asia and new species uncovered from Europe by an integrated approach.

Mycological Progress, 17:1013-1030

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Wei JC , 1987.

Nomenclature on the Chinese names of fungi and lichens

Acta Mycologica Sinica, 6(3):61-64 (in Chinese)

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正 绪论国际植物学大会为各国植物学家、真菌学家及地衣学家提供了一个共同使用的、精确而简明的命名制度,即《国际植物命名法规》。实践证明,这个命名法规在植物学科的发展中已经并将继续起到巨大作用。在我国,由于植物、真菌及地衣的汉名

魏江春 , 1987.

真菌、地衣汉语学名命名法规

真菌学报, 6(3):61-64

URL     [本文引用: 1]

正 绪论国际植物学大会为各国植物学家、真菌学家及地衣学家提供了一个共同使用的、精确而简明的命名制度,即《国际植物命名法规》。实践证明,这个命名法规在植物学科的发展中已经并将继续起到巨大作用。在我国,由于植物、真菌及地衣的汉名

Wu XL, Mao XL, Bau T, Song B, Li TH, Zhao YX, Chen SL, Zeng NK, Wen TC, Deng CY , 2013. Medicinal fungi in China. Science Press, Beijing. 1-923(in Chinese)

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吴兴亮, 卯晓岚, 图力古尔, 宋斌, 李泰辉, 赵友兴, 陈双林, 曾念开, 文庭池, 邓春英 , 2013. 中国药用真菌. 北京: 科学出版社. 1-923

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Yang ZL , 2015. Atlas of the Chinese species of Amanitaceae. Science Press, Beijing. 1-213(in Chinese)

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杨祝良 , 2015. 中国鹅膏科真菌图志. 北京: 科学出版社. 1-213

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Zervakis GL, Ntougias S, Gargano ML, Besi MI, Polemis E, Typas M, Venturella G , 2014.

A reappraisal of the Pleurotus eryngii complex - New species and taxonomic combinations based on the application of a polyphasic approach, and an identification key to Pleurotus taxa associated with Apiaceae plants.

Fungal Biology, 118:814-834

DOI:10.1016/j.funbio.2014.07.001      URL     PMID:25209640      [本文引用: 1]

61rRNA sequences were used for the phylogenetic analysis of Pleurotus eryngii complex.61Morphological, ecological, and compatibility data also contributed at delimiting taxa.61Pleurotus ferulaginis sp. nov. and two new taxonomic combinations are proposed.61Coevolution with Apiaceae plants is of importance for the speciation of this complex.61A dichotomous key is provided for Pleurotus taxa associated with umbellifers.

Zhao DZ, Wang CJ , 1991.

A new variety of Auricularia polytricha( Mont.) Sacc.

Acta Mycologica Sinica, 10(2):108-112 (in Chinese)

URL     [本文引用: 1]

本文报道了发现于河北省石家庄地区的木耳科(Auriculariaceae)、木耳属(Auricu-laria)毛木耳的一个白色变种。其色泽如银耳故命名银白木耳[A.polytricha(Mont.)Sacc.var.argenzea D.Z.Zhao et C.J.Wang var.nov.]是经济价值高、可供进一步开发应用的食用菌新菌种。通过三代五次人工驯化培养,生物性状稳定,颜色纯白,朵大肉厚,外观美丽,并具有抗木霉、耐高温,生物效率高等特点。

赵大振, 王朝江 , 1991.

毛木耳一新变种

真菌学报, 10(2):108-112

URL     [本文引用: 1]

本文报道了发现于河北省石家庄地区的木耳科(Auriculariaceae)、木耳属(Auricu-laria)毛木耳的一个白色变种。其色泽如银耳故命名银白木耳[A.polytricha(Mont.)Sacc.var.argenzea D.Z.Zhao et C.J.Wang var.nov.]是经济价值高、可供进一步开发应用的食用菌新菌种。通过三代五次人工驯化培养,生物性状稳定,颜色纯白,朵大肉厚,外观美丽,并具有抗木霉、耐高温,生物效率高等特点。

Zhao MG, Zhang JX, Chen Q, Wu XL, Gao W, Deng WQ, Huang CY , 2016.

The famous cultivated mushroom Bailinggu is a separate species of the Pleurotus eryngii species complex.

Scientific Reports, 6(33066):1-9

DOI:10.1038/srep33066      URL     PMID:27629112      [本文引用: 2]

The mushroom of the genusPleurotusin western China, called Bailinggu, is a precious edible fungus with high economic value. However, its taxonomical position is unclear. Some researchers regard it as a variety ofP. eryngii, namelyP. eryngiivar.tuoliensis, whereas others consider it to be a subspecies ofP. eryngii, viz.P. eryngiisubsp.tuoliensis. A total of 51 samples representing seven genetic groups of the genusPleurotuswere subjected to a phylogenetic analysis of partial sequences of the translation elongation factor 1 alpha gene (ef1a), the RNA polymerase II largest subunit gene (rpb1), the RNA polymerase II second largest subunit gene (rpb2) and nuc rDNA internal transcribed spacers (ITS). Our data indicate that the mushroom Bailinggu is a lineage independent ofP. eryngiiand should be lifted as its own species, namelyP. tuoliensis. In addition, its known distribution range consists of both western China and Iran.

Zheng HB, Ma ZG, Lv ZZ, Yu ZH , 2006.

Identification and evaluation of main cultivated species of Pleurotus in China based on ITS sequence analysis.

Mycosystema, 25(3):398-407 (in Chinese)

DOI:10.3969/j.issn.1672-6472.2006.03.012      URL     [本文引用: 1]

利用PCR产物克隆测序测定了20个我国主要栽培的侧耳品种的 ITS序列,另外从GenBank获得侧耳属15个种25条ITS序列及亚侧耳属2个种的ITS序列.以Hohenbuehelia grisea和H. tremula为外群,运用PAUP软件中的简约分析法(parsimony analysis)构建的系统发育树表明:侧耳属Pleurotus是单起源的,20个主要栽培的侧耳品种分别聚在三个组,即Ostreatus- eryngii-populinus复合组、Pulmonarius组、Citrinopileatus-cornucopiae 组.Ostreatus-eryngii-populinus组含刺芹侧耳Pleurotus eryngii、白灵侧耳P. nebrodensis、香侧耳Pleurotus sp.、阿魏侧耳P. eryngii var. ferulae、平963-1Pleurotus sp.及糙皮侧耳P. ostreatus、日本秀珍Pleurotus sp.、平802Pleurotus sp.、姬菇Pleurotus sp.、灰白侧耳P. spodoleucus、缘刺侧耳Pleurotus sp.、凤尾菇P. sajor-caju;Pulmonarius组含肺形侧耳P. pulmonarius、小白平菇Pleurotus sp.、平8804Pleurotus sp.、平侧5Pleurotus sp.、美味侧耳P. sapidus;Citrinopileatus-cornucopiae组含黄白侧耳P. cornucopiae、金顶侧耳P. citrinopileatus、鸡汁菌Pleurotus sp..系统树还显示黄白侧耳与金顶侧耳、白灵侧耳与刺芹侧耳亲缘关系密切,而凤尾菇与肺形侧耳分属于不同的组,属于两个不同的种.基于ITS序列分析, 本文还针对目前我国栽培的主要侧耳品种在名称使用上的混淆和混乱进行了初步的评价和讨论.

郑和斌, 马志刚, 吕作舟, 余知和 , 2006.

基于ITS序列分析对我国主要栽培的侧耳品种的鉴定及评价

菌物学报, 25(3):398-407

DOI:10.3969/j.issn.1672-6472.2006.03.012      URL     [本文引用: 1]

利用PCR产物克隆测序测定了20个我国主要栽培的侧耳品种的 ITS序列,另外从GenBank获得侧耳属15个种25条ITS序列及亚侧耳属2个种的ITS序列.以Hohenbuehelia grisea和H. tremula为外群,运用PAUP软件中的简约分析法(parsimony analysis)构建的系统发育树表明:侧耳属Pleurotus是单起源的,20个主要栽培的侧耳品种分别聚在三个组,即Ostreatus- eryngii-populinus复合组、Pulmonarius组、Citrinopileatus-cornucopiae 组.Ostreatus-eryngii-populinus组含刺芹侧耳Pleurotus eryngii、白灵侧耳P. nebrodensis、香侧耳Pleurotus sp.、阿魏侧耳P. eryngii var. ferulae、平963-1Pleurotus sp.及糙皮侧耳P. ostreatus、日本秀珍Pleurotus sp.、平802Pleurotus sp.、姬菇Pleurotus sp.、灰白侧耳P. spodoleucus、缘刺侧耳Pleurotus sp.、凤尾菇P. sajor-caju;Pulmonarius组含肺形侧耳P. pulmonarius、小白平菇Pleurotus sp.、平8804Pleurotus sp.、平侧5Pleurotus sp.、美味侧耳P. sapidus;Citrinopileatus-cornucopiae组含黄白侧耳P. cornucopiae、金顶侧耳P. citrinopileatus、鸡汁菌Pleurotus sp..系统树还显示黄白侧耳与金顶侧耳、白灵侧耳与刺芹侧耳亲缘关系密切,而凤尾菇与肺形侧耳分属于不同的组,属于两个不同的种.基于ITS序列分析, 本文还针对目前我国栽培的主要侧耳品种在名称使用上的混淆和混乱进行了初步的评价和讨论.

邓叔群 , 1963. 中国的真菌. 北京: 科学出版社. 1-808

[本文引用: 2]

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