产紫青霉突变菌株Li-3-9的发酵条件优化及红色素安全性评价

金宏杰,牛玉静,曹红,李春,罗婷,沈瑞麟

菌物学报 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (7) : 1130-1140.

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菌物学报 ›› 2019, Vol. 38 ›› Issue (7) : 1130-1140. DOI: 10.13346/j.mycosystema.190061 CSTR: 32115.14.j.mycosystema.190061
研究论文

产紫青霉突变菌株Li-3-9的发酵条件优化及红色素安全性评价

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Optimization of fermentation conditions and red pigment safety evaluation of Penicillium purpurogenum Li-3-9

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