中华腐生牛肝菌Buchwaldoboletus xylophilus为第二个可实现人工栽培的牛肝菌目的物种，科研及商业价值潜力较大。为更好地开发利用其野生资源，本研究以野生菌株JSJ-Bx1开展形态及分子鉴定，并对分离菌株进行生物学特性研究及人工栽培试验。结果表明，供试菌株为中华腐生牛肝菌；菌丝生长最适温度为35 ℃，最适pH为4.0，最适碳源为葡萄糖，最适氮源为酵母膏，最佳无机盐为FeSO₄；菌丝生长最优培养基配方为葡萄糖20 g、酵母膏2 g、FeSO₄ 1.5 g、1/2 MS培养基0.3 g、琼脂20 g、水1 L；在此培养基上及优化培养条件下菌丝生长速率为11.38 mm/d。栽培结果表明，最佳栽培料配方为木屑20%、棉籽壳30%、麦粒20%、玉米粉10%、红壤10%、麸皮8%、石膏粉1%、葡萄糖1%、KH₂SO₄ 0.1%、FeSO₄ 0.1%；该配方菌丝培养时期约20 d，原基形成约5 d，子实体形态建成约7 d，平均产量为96.64 g/瓶，生物学效率为31.58%。

本研究以分离自河北省秦皇岛市青龙县南山公园落叶上腐殖层菌丝获得的甜味小鬼伞Coprinellus saccharinus菌株为试验材料，对生物学特性的4个因素进行了研究，成功培育出子实体，并测定菌丝体和子实体醇提物对ABTS⁺·和羟自由基的清除能力。结果表明：在生物学特性试验中，甜味小鬼伞菌株的最适碳源是蔗糖和可溶性淀粉，最适氮源是硝酸钾，适宜的pH范围为7-9，在25 ℃条件下菌丝长速最快；在栽培驯化试验中，温度在(20±1)℃条件下菌丝满瓶需要20-25 d，其后给予2-4 ℃温差，保持相对空气湿度70%-80%，12 h/d光周期800-1000 lx散射光，约10-15 d后现原基，2-3 d后子实体成熟。甜味小鬼伞菌丝体与栽培子实体醇提物的抗氧化活性均随添加量的增加逐渐增强，对ABTS⁺·和羟自由基的清除率均在醇提物添加量为200 μL时达到最高。其中，栽培子实体醇提物的清除率分别为97.93%和67.22%，显著高于菌丝体的相应值(64.73%和24.74%)。菌丝体和栽培子实体醇提物对ABTS⁺·的清除能力均强于羟自由基，其清除率分别相差39.99%和30.71%。本研究结果为深入探究甜味小鬼伞的栽培技术、生理活性、药理作用及其他开发利用提供了实践依据。

我国食药用菌物种丰富，随着对其分类和系统发育研究的不断深入，物种名称和分类位置不断变化。有些原来在我国有报道的种类经近年的研究发现在中国没有分布，有些种类被发现是复合种，包括了多个隐形种。过去对我国食药用菌物种的报道多以物种名录形式进行列举，对其分类位置和物种组成尚不明确。本文整合近年来最新的研究成果，更新了我国食药用菌物种名录，厘清了物种分类学位置，并提供了各级分类单元的中文名称和拉丁学名，以物种编目的形式进行列举；共记录了我国1 495种食药用菌，隶属于2门、10纲、29目、115科和353属，其中食用菌1 013种，药用菌744种，食药兼用菌262种。本编目中的物种名称中有33.1%为前期名录中未报道或更正的名称。同时，对比分析了我国食用菌和药用菌物种组成情况，发现我国食用菌主要分布在蘑菇纲中蘑菇目(44%)、红菇目(16%)和牛肝菌目(13%)以及盘菌纲的盘菌目(6%)，药用菌主要分布在蘑菇纲的蘑菇目(35%)、多孔菌目(19%)、锈革孔菌目(11%)、红菇目(7%)和牛肝菌目(7%)以及粪壳菌纲的肉座菌目(6%)。

数据库(集)基本信息简介

数据库(集)名称	中国食药用菌物种编目
作者	吴芳，刘树彬，王向华，张明，杨祝良，戴玉成
通信作者	杨祝良(fungi@mail.kib.ac.cn)；戴玉成(yuchengdai@bjfu.edu.cn)
数据内容简介	数据集整合了近年来最新的研究成果，对我国食药用菌物种名录进行了更新
数据产生时间	2019−2025年
地理区域	地理范围为中国境内
文件大小	323 KB
数据量	2门10纲29目115科353属1 495种
数据格式	.doc
数据存储地址	ScienceDB数据库 https://cstr.cn/31253.11.sciencedb.jwxb.00003; https://doi.org/10.57760/sciencedb.jwxb.00003

猴头菇多糖是猴头菇中的主要活性成分，具有抗氧化、抗肿瘤、调节免疫等多种生物活性。然而，天然猴头菇多糖存在溶解性、生物利用度和活性强度等局限，因此常通过化学修饰优化其性能。近年来有关猴头菇多糖的化学修饰、结构特征及其对生物活性的影响研究已有不少报道，但未见有相关综述性论文。本文通过系统梳理与整合分析现有文献，归纳了近年来猴头菇多糖化学修饰和生物活性方面的研究进展，阐述了包括硫酸化、乙酰化、磷酸化、硒化、羟乙基化等猴头菇多糖的化学修饰方法通过引入新的官能团取代多糖链上的羟基等基团，概括了猴头菇多糖化学修饰后的结构变化以及对猴头菇多糖的溶解性、电荷与稳定性、黏度与流变性、乳化性等理化性质的影响，分析了猴头菇多糖经化学修饰的生物活性变化及其机理。本文明确了猴头菇多糖的结构修饰与生物活性变化的相关性，为猴头菇及其他食用菌多糖修饰的进一步研究和应用提供参考。

茯苓Wolfiporia hoelen是我国传统的药食同源真菌，具有重要的药用和经济价值。尽管我国已实现茯苓的大规模栽培，但仍存在品种混杂、遗传背景不清及优良菌株缺乏等问题。因此，开展茯苓遗传多样性研究，建立高效、准确的菌株鉴定方法具有重要意义。本研究选取中国主要栽培菌株、野生菌株以及日本的茯苓菌株为实验材料，基于单核苷酸多态性(SNP)进行了茯苓遗传多样性分析，并首次构建了茯苓多核苷酸多态性(MNP)分子标记库。群体遗传结构分析表明，供试茯苓群体可分为2个主要遗传群体，其中群体A呈现典型的克隆遗传特征。MNP分子标记库包括654个高特异性MNP位点，菌株间遗传相似性(GS)在9.6%-100%之间，其中群体A内菌株间的GS高达99.8%-100%。继代培养和原生质体再生菌株的基因组重测序分析证实，短期无性繁殖不影响菌株MNP基因型的稳定性。本研究建立的MNP分子鉴定体系为茯苓的品种权保护和菌株鉴别提供了可靠的技术支撑，并为茯苓杂交育种亲本的选择及种质创新奠定了基础。

本研究对采自广西乐业县的1株野生白色大型真菌进行了形态学和分子生物学鉴定，确认其为白化卵孢小奥德蘑Oudemansiella raphanipes。通过单因素及正交试验，明确了该菌株菌丝生长的最适碳源、氮源、pH和温度及其最佳组合。其中，最适碳源为果糖，最适浓度为30 g/L，最适氮源为酵母浸粉，最适浓度为8 g/L，最适pH值为8，最适温度为25 ℃，最佳组合为果糖20 g/L、酵母浸粉6 g/L、pH 7.0、温度25 ℃。在栽培试验中，菌株在78%杂木屑的栽培料中，25 d左右完全长满15 cm × 26 cm的栽培袋，经过继续培养20 d左右，出现褐色斑驳现象。该菌株在“菌袋底部割口+倒立”这一不脱袋覆土出菇方式中覆土培养60 d左右，出现了菇蕾，生长4-6 d即可采摘，一般可以采收2潮，每袋平均产量41.83 g，生物学效率16.09%。抗病性实验结果显示，哈茨木霉对该菌株抑制率为33.04%，侵染率为95.55%，表明其属于易感病种类。本研究为白化卵孢小奥德蘑的开发利用提供理论参考。

桑黄是我国传统珍稀药用菌，除具有抗肿瘤、抗氧化、降血糖等多重药理活性外，其降血脂功效备受关注，但具体作用机制尚未明确。本研究整合体外实验与网络药理学探究栎树桑黄Sanghuangporus quercicola降血脂的作用机制。通过胰脂肪酶抑制实验发现，40 mg/mL栎树桑黄子实体提取液对胰脂肪酶的抑制率达89.50%，对牛磺胆酸钠和甘氨胆酸钠的结合能力分别为34.59%和49.12%，表明其具有降血脂的潜力。利用超高压液相色谱-飞行时间质谱联用技术鉴定出124种代谢物，基于类药性五原则筛选出15种潜在活性化合物。进一步通过OMIM及GeneCards数据库预测化合物与高脂血症靶点，构建蛋白质互作网络并筛选出IL6、TNF、AKT1等核心靶点。通过KEGG通路富集分析显示，PPAR信号通路、脂质与动脉粥样硬化通路显著关联，提示栎树桑黄可能通过调控炎症反应和脂质代谢改善高脂血症。分子对接结果显示，化合物与核心靶点的结合能为-3.8 kcal/mol至-9.3 kcal/mol，证实其具有一定的结合能力。本研究利用体外实验和网络药理学初步揭示了栎树桑黄的降血脂作用及其机制，为开发降血脂药物或功能性食品提供了理论依据。

本研究聚焦灵芝属物种亚窄孢灵芝Ganoderma subangustisporum的化学成分及其α-葡萄糖苷酶抑制活性分析。从亚窄孢灵芝菌丝体培养物中分离得到2个杜松烷型倍半萜类化合物：17-hydroxy-12-ethoxycarbonyl-α-cadinol (1)和12-hydroxy-α-cadinol (2)。通过高分辨质谱、核磁共振和量子化学计算确定了其结构。其中，化合物1为新化合物，其结构的新颖性在于12位羟基发生了乙酰化。化合物2为首次从灵芝属中分离。化合物1和2均表现出α-葡萄糖苷酶抑制活性，IC₅₀值分别为(96.72±3.87)和(56.82±4.70) μmol/L，分子对接结果揭示化合物1和2主要通过氢键与α-葡萄糖苷酶活性位点的关键氨基酸残基相互作用。

细虫草菌Ophiocordyceps gracilis在新疆专性寄生于阿尔泰蝠蛾Ahamus altaicola幼虫，形成虫菌复合体，是我国新疆阿尔泰山区的稀有药用资源，富含核苷类、多糖、虫草酸及氨基酸等多种生物活性成分，研究表明其在免疫调节、抗氧化、抗肿瘤及抑菌等方面具有良好潜力。本文系统综述了细虫草在分类学与命名沿革、资源分布与生物学特征、化学成分、药理活性及人工培育等方面的研究进展，并针对当前研究中存在的野生资源分布不清、人工子实体诱导困难及体内药效与临床证据缺乏等关键问题，提出未来应加强资源生态学与保护、虫-菌互作机制解析、多维质控体系构建等方向的研究，以期为该特色药用资源的可持续利用与深度开发提供借鉴。

冠突曲霉Aspergillus cristatus是茯砖茶发酵过程中的优势菌，渗透压可调节该菌进行纯的有性繁殖和无性繁殖。MpdA对真菌的孢子形成及甘露醇生物合成皆起到关键的调控作用，且甘露醇还与渗透压的响应相关。为揭示AcMpdA基因在冠突曲霉生长发育及应激响应中的角色，探索该菌生长发育与代谢物之间的联系，本研究构建了AcMpdA缺失菌株(∆AcMpdA)。通过比较突变株与野生型菌株的形态差异和代谢物变化，得出如下的结果：突变株的菌丝分枝增加，子囊孢子发育不全，分生孢子数减少；突变株对刚果红、渗透应激和热应激表现更敏感；甘露醇检测结果显示，突变株的甘露醇含量比野生型菌株少61%；代谢组结果分析显示，突变株与野生型菌株相比有1 555种代谢物存在显著差异，差异代谢物包括脂质和类脂分子、有机杂环化合物、有机酸及其衍生物等，其中脂质和类脂物质占比较高；KEGG通路富集分析显示，差异代谢物主要富集在新陈代谢、遗传信息处理、环境信息处理和细胞过程通路，AcMpdA缺失显著影响了不饱和脂肪酸的生物合成和花生四烯酸代谢。综上所述，冠突曲霉的AcMpdA影响了菌丝分枝、有性和无性孢子形成，降低了抗环境胁迫的能力，并调控了脂质和类脂分子的代谢过程，其中在曲霉属中该基因对脂类物质及其途径的调控作用还未见报道。

本研究选取广义桑黄类真菌光核纤孔菌Inocutis levis作为研究对象，针对光核纤孔菌在固体培养过程中的生物学特性指标及在液体发酵过程中分泌的多糖、多酚、黄酮、抗坏血酸、超氧化物歧化酶、清除自由基能力以及铁离子还原能力变化进行了测定，证实分离自新疆克拉玛依市小拐乡胡杨林上的野生光核纤孔菌以淀粉、酵母浸粉、KH₂PO₄、pH 9、35 ℃作为其最适碳源、氮源、无机盐、pH和温度，且具有显著的抗氧化活性(P<0.01)，该研究为今后该种野生药用真菌资源的保护、开发和利用提供了资源储备和基础数据。

桦褐孔菌Inonotus obliquus是一种珍贵的食药用真菌，传统医学中常用于治疗糖尿病、高血脂、肝炎等疾病。为进一步开发桦褐孔菌的功效，作者综合采用溶剂萃取和各种色谱技术(反相硅胶、正相硅胶及凝胶LH-20等)，从桦褐孔菌中分离得到8个化合物，并根据核磁波谱数据，将这些化合物分别鉴定为原儿茶酸(1)、丁香酸(2)、咖啡酸(3)、4-(3,4-二羟苯基)-3-丁烯-2-酮(4)、桦褐孔菌醇(5)、栓菌酸(6)、羊毛甾醇(7)和过氧麦角甾醇(8)。抗过敏活性实验显示，桦褐孔菌醇(5)在4.96、9.92和15.50 μmol/L浓度的脱颗粒率分别为51.03%、30.53%和23.07%，均能显著抑制肥大细胞脱颗粒，具有明显的抗敏舒缓效果。此外，桦褐孔菌醇(5)在15.50 μmol/L浓度以下未表现出明显的细胞毒性，有望用于开发新型抗敏药物。本文研究结果为桦褐孔菌功能性产品开发提供了重要参考。

晶粒小鬼伞Coprinellus micaceus是最常见的鬼伞类真菌，菌种资源极其丰富。为探讨晶粒小鬼伞能否促进杜鹃兰种子萌发，我们从野外收集晶粒小鬼伞，分离菌柄空腔内侧菌丝，以尖端菌丝法纯化得到多个菌株，取最初发现的两株命名为S-1、S-2，进行后续实验，在燕麦培养基上将S-1与杜鹃兰种子共生，观察其萌发情况；酸性品红染色观察燕麦培养基上形成的原球茎形态及菌丝侵染情况，并对S-1的ITS测序；将S-2用菌包扩繁后掰碎放入花盆中，覆土诱导出子实体，并撒入杜鹃兰种子模拟拌菌直播育苗，分离原球茎内生菌，即S-3，并对S-3的ITS测序；将晶粒小鬼伞菌丝体干燥碾碎后加入燕麦培养基中，观察真菌菌丝粉末无菌条件下是否依然能促进杜鹃兰种子萌发。子实体的形态特征，S-1、S-3的ITS序列均与晶粒小鬼伞相符；晶粒小鬼伞在燕麦培养基和土中均能促进杜鹃兰种子萌发；酸性品红染色发现，杜鹃兰原球茎可消化入侵晶粒小鬼伞菌丝；燕麦培养基上，晶粒小鬼伞粉末无菌条件下亦可促进杜鹃兰萌发，说明晶粒小鬼伞可促进杜鹃兰萌发。晶粒小鬼伞资源丰富，可为杜鹃兰保护和种植提供支撑。

以一株分离自玉木耳Auricularia cornea菌包的耙齿菌Irpex菌株为研究对象，通过形态学观察、ITS测序分析、生物学特性研究、栽培试验进行鉴定和驯化。形态学和分子生物学鉴定表明，该菌株为撕裂耙齿菌Irpex laceratus；正交试验结果表明，影响撕裂耙齿菌菌丝生长主要因素为氮源，其次为碳源、pH和温度。栽培驯化表明，撕裂耙齿菌最佳碳氮比为50:1-52:1，添加14.5%-43.5%竹屑可加快菌丝生长速度，提高菌丝长势；不同配方活性物质有所差异，配方B (木屑29%，竹屑29%，麦麸20%，棉籽壳20%，石灰1%，石膏1%)总三萜含量最大，为66.10 mg/g；配方I (竹屑78%，麦麸20%，石灰1%，石膏1%)总蛋白含量最高，为21.83 g/100 g；配方CK (木屑58%，麦麸20%，棉籽壳20%，石灰1%，石膏1%)总黄酮含量最高，为0.99 mg/g；配方C (木屑14.5%，竹屑43.5%，麦麸20%，棉籽壳20%，石灰1%，石膏1%)多糖含量最高，为2.80 g/100 g；配方F (竹屑68%，麦麸20%，棉籽壳10%，石灰1%，石膏1%)总酚含量最高，为19.02 mg/g。研究结果为撕裂耙齿菌栽培和药物开发利用提供了参考。

本研究通过整合形态学特征与多基因位点(nrSSU、mtSSU、α-Tub及COI)的系统发育分析，描述了绒泡菌属Physarum一新种——近铬黄绒泡菌Physarum subgalbeum，在水琼脂培养基上完成了该菌的生活史并对其子实体发育过程进行了显微观察，比较该种与相近物种个体发育过程。该物种与铬黄绒泡菌P. galbeum相似，孢囊均呈金黄色，但区别在于本物种孢囊经常融合成簇状，孢子表面密布细刺，石灰结长梭形。系统发育分析结果表明近铬黄绒泡菌P. subgalbeum形成独立单系分支，并与铬黄绒泡菌P. galbeum 构成姐妹群关系。近铬黄绒泡菌P. subgalbeum孢子萌发方式为裂式，原生质团类型为显型原生质团，子实体形态建成过程大约需要10-12 h，石灰结和孢丝先于孢子形成。本文提供了近铬黄绒泡菌P. subgalbeum的形态描述、详细的显微照片和系统发育分析的结果以及生活史过程的详细描述和显微照片。

在贵州省清镇市红枫湖周围耕地辣椒根际土壤中发现了一个齿盾囊霉属Dentiscutata新种，命名为红枫湖齿盾囊霉Dentiscutata hongfenghuana。该物种孢子无色透明，白色至浅黄绿色，大小为185-191 × 298-460 μm，产孢细胞黄棕色，近球形至瓶形，发芽盾为浅黄色至黄棕色，具3-8个裂片。孢子壁由3层构成：外壁3层(OWL1-3)、中壁两层(MWL1-2)和内壁3层(IWL1-3)，OW层在Melzer’s试剂中呈铁锈色至红黑色，MW层不发生反应，IW层被染成浅粉色至深紫红色。核rDNA序列[覆盖部分小亚基SSU (small subunit)、全部内转录间隔区ITS (internal transcribed spacer)和部分大亚基LSU (large subunit)]发育分析支持其为齿盾囊霉属内一个独特演化支系。本研究提供了该新种详细的形态描述、特征图示及模式标本信息，并讨论了相关近缘种的鉴别特征。

对采自四川雅江火烧地的9株野生羊肚菌菌株进行了鉴定和驯化栽培。通过形态学特征及DNA序列分析，确认所有供试菌株均为七妹羊肚菌Morchella eximia。在PDA培养基上，菌株6278菌丝生长速度最快、形成菌核最多，YJ082186生长最慢，6288不形成菌核。依照当前栽培模式进行大田出菇试验，其中6751-1产量最高，达到1.33 kg/m²，6288次之，达到1.31 kg/m²，6288的商品性状最好；YJ082176的出菇密度最大，6283子实体平均大小最大。本研究为进一步七妹羊肚菌新品种选育奠定了基础。

“大红菌”是一类在我国南部广泛采食的具有红色菌盖的红菇。最初我国的大红菌被误定为欧洲的酒红菇。自2009年灰肉红菇Russula griseocarnosa被描述后，这一种名成为大红菌唯一可用的名称。然而，前人研究发现该种下存在多个系统发育分支，而这些分支是否代表了真正的物种尚待研究。通过在我国南方大红菌的主产区进行广泛取样，采用多基因片段进行系统发育物种识别，我们鉴定出除灰肉红菇外的9个物种，包括已知种达哈库尔红菇R. dhakuriana、栎生红菇R. quercina、紫环红菇R. purpureozonata和沿河红菇R. yanheensis。研究发现了灰肉红菇的姊妹种隐匿红菇R. occulta (新种)以及4个尚待描述的种，它们分别与鳞盖红菇R. lepida、落叶松红菇R. laricina和紫环红菇近缘。基于5个DNA位点，我们通过多基因谱系一致法进行系统发育物种识别，在灰肉红菇内界定了6个系统发育分支。基因谱系间存在的冲突提示将灰肉红菇处理为一个系统发育种较为合适，其下的6个分支可处理为种下分类单元。对灰肉红菇主模式标本进行的浅层基因组测序发现它的3个个体分属于3个不同的分支，故使用其中的一个个体为其指定了后选模式。我们描述了一个主产区在云南哀牢山区的一个新变种：灰肉红菇哀牢山变种R. griseocarnosa var. ailaoshanensis，它与原变种的区别在于其近白色的菌肉、较大的孢子和较膨大的盖表皮菌丝。本研究提供的形态和分子数据将有助于鉴定红菇亚属内的野生食用菌。

暗褐脉柄牛肝菌Phlebopus portentosus是牛肝菌中首个实现人工驯化栽培的物种，近年来其产业化栽培技术逐步成熟，规模持续扩大，因此其品种精准鉴定与保护至关重要。本研究对66株不同产地的暗褐脉柄牛肝菌菌株进行全基因组重测序，构建了包含306个位点的多核苷酸多态性(MNP)分子标记数据库，基于单核苷酸多态性SNP和MNP数据的群体结构与亲缘关系分析显示供试菌株可划分为2个主要群体。继代培养不同代数菌株的数据表明MNP标记具有良好的稳定性和分辨力，能实现菌株间的精准鉴定。通过对同一菌株不同批次的重测序数据分析，建立了克隆菌株判定标准(血缘同源性PI_HAT>0.95且遗传距离D<0.01)；当遗传相似度(GS)达到100%时，可将两样本判定为同一菌株。结合机器学习进一步筛选出对群体分化具有指示意义的关键标记位点，为品种鉴定和功能基因研究奠定基础。本研究构建了暗褐脉柄牛肝菌分子标记数据库，验证了其在遗传资源保护与分子育种中的应用潜力，为品种权保护及种质创新提供科技支撑。

云南灵芝Ganoderma yunnanense是2022年发表的灵芝新物种，以菌盖紫褐色、菌肉洁白为典型特征，为稀有灵芝资源，在云南民间已有一定应用基础。本研究以采自哀牢山国家自然保护区的HL45菌株为材料，通过单因素结合正交试验筛选菌丝最适固体培养条件；经生产制种后开展两种覆土栽培模式对比试验，分析主要农艺性状差异；采集原基期、菌柄伸长期、成熟期3个生长阶段子实体，以高效液相色谱(HPLC)技术进行多糖及三萜类化合物的含量与组分差异分析，旨在明确云南灵芝的生长特性及活性成分积累规律。结果表明，云南灵芝菌丝生长的最适碳源为麦芽糖，最适氮源为硫酸铵，最适无机盐为七水合硫酸锌，最适pH为6.5，最适温度为26 ℃。经4年人工驯化栽培，该菌株栽培袋平均生长周期26 d，菌丝生长速度达0.78 cm/d，平均产量16.62 g/袋，生物学效率最高达到10.26%，整个栽培周期约为4-5个月。云南灵芝粗多糖含量随子实体生长成熟呈递减趋势，原基期最高，为41.03 mg/g，菌柄伸长期为27.68 mg/g，成熟期含量降至16.68 mg/g；三萜类化合物含量则呈递增趋势，原基期检测出6种三萜类化合物，总含量为5 201.00 μg/g，菌柄伸长期检测出4种，总含量为25 778.80 μg/g，成熟期检测出9种三萜类化合物，总含量达到21 786.00 μg/g。本研究为云南灵芝的种质资源保护利用、规模化栽培及活性成分发掘利用提供参考依据。

石台县位于安徽省南部，县内植被繁茂，为各类菌物提供了良好的生长环境，形成了丰富的菌物资源。本研究于2024年采用样线法和随机踏查法对石台县58个采样点的大型真菌资源进行了深入调查，共采集标本743份。通过形态学与分子生物学方法鉴定出大型真菌285种，隶属于2门7纲18目76科178属，其中子囊菌门3纲4目8科13属14种，担子菌门4纲14目68科165属271种。该县内的大型真菌优势科(物种数≥10)为5个，包括多孔菌科Polyporaceae、锈革孔菌科Hymenochaetaceae、原毛平革菌科Phanerochaetaceae、红菇科Russulaceae、类脐菇科Omphalotaceae，共88种，占比30.88%；优势属(物种数≥5)为7个，包括红菇属Russula、栓孔菌属Trametes、趋木齿菌属Xylodon、褐孔菌属Fuscoporia、锈革菌属Hymenochaete、隔孢伏革菌属Peniophora、小皮伞属Marasmius，共50种，占比17.54%。石台县大型真菌属水平的地理成分有7种类型，以世界广布属和泛热带分布属为主，分别有87个属和42个属。大型真菌资源评价表明：石台县分布有食用菌19种，药用菌26种，食药兼用菌19种，毒菌9种。本研究结果可为石台县大型真菌资源保护和可持续利用提供重要基础。

隐球菌感染常导致致命性的隐球菌脑膜脑炎，其主要的病原体是新生隐球菌菌种复合体(Cryptococcus neoformans species complex, CNSC)和格特隐球菌菌种复合体(Cryptococcus gattii species complex, CGSC)。目前已发现8个以上的隐球菌谱系，这些谱系在地理分布和毒力特征上存在明显差异。本文详细分析了用于隐球菌研究的各种分子分型方法，包括血清学分型、多位点酶电泳、脉冲场凝胶电泳、随机扩增多态性DNA、限制性片段长度多态性、PCR指纹图谱、扩增片段长度多态性、多位点微卫星分型、多位点序列分型、质谱鉴定以及全基因组测序技术。未来，质谱鉴定、全基因组测序等新型分子标记技术联合人工智能机器学习策略不仅将帮助我们理解隐球菌的流行病学特征和进化历史，还能揭示其系统发育模式，谱系起源中心及其传播方式和在患者体内发生的微进化突变，对提高隐球菌病等侵袭性真菌感染的临床精准诊治水平具有重要意义。

为提高中草药太子参Pseudostellaria heterophylla副产物资源利用及拓展饲料来源，其作为药性基质与云芝Trametes versicolor建立双向发酵，基于菌丝生长速度混料设计优化全性基质配方，监测菌丝后熟期菌质活性成分的含量变化，以及分析菌质的营养和活性成分含量及抗氧化活性。优化的全性基质为玉米芯59%、太子参10%、麸皮29%、石膏1%和石灰1%。利用优化的基质发酵，菌丝后熟期多酚、黄酮、糖肽及多糖均随后熟时间呈上升趋势，三萜类化合物先下降后上升。袋式固态发酵菌质的粗蛋白含量8.20%，与对照(6.24%)相比提高31.41%，灰分含量由3.50%提高至8.10%，提高131.43%，多酚由6.32 mg/g提高至6.87 mg/g，提高8.70%，但黄酮、糖肽、多糖及三萜类化合物的含量下降，以及中性洗涤纤维含量降低但酸性洗涤纤维含量升高。云芝-太子参菌质的乙醇提取物对DPPH自由基的清除率与对照相应提取物相近，水提取物则低于对照，两种提取物对ABTS自由基的清除率均低于对照相应提取物。本研究可为太子参副产物资源的利用和云芝-太子参菌质开发为动物饲料提供参考。

为探索鼠李嗜蓝孢孔菌Fomitiporia rhamnoidis的驯化栽培条件及体系，本研究致力于优化其最佳生长条件，并进一步探究料袋基质及出菇催蕾条件，尝试诱导子实体的形成。采用单因素试验和正交试验，明晰了碳源、氮源、温度、pH及生长因子对鼠李嗜蓝孢孔菌生长的影响；利用调整栽培配方比例法，开展该物种的驯化栽培试验。单因素试验结果表明鼠李嗜蓝孢孔菌最适碳源为可溶性淀粉，最适氮源为黄豆粉，最适生长因子为VB₁，最适温度为28 ℃，最适pH 6.5；正交试验结果显示鼠李嗜蓝孢孔菌以可溶性淀粉为碳源、麸皮为氮源、VB₇为生长因子和pH 6.0时，菌丝生长速率最快且长势最佳；驯化栽培试验结果表明：在上述最优条件下，使用5种不同料袋基质，料袋中菌丝均长满且菌质泛黄，但最终未能成功诱导子实体的形成。本研究结果为实现鼠李嗜蓝孢孔菌的驯化栽培和开发利用提供了重要参考。

疣状瓶霉感染可致暗色丝孢霉病和着色芽生菌病，皮损常表现为黑色肿物，诊断治疗极为棘手，尤其是在免疫低下患者中。现报道1例肾移植术后患者感染疣状瓶霉所致暗色丝孢霉病。患者男，66岁，农民，右手外侧斑块4月。肾移植术后15年，长期口服他克莫司、吗替麦考酚酯和泼尼松等免疫抑制类药物。组织病理检查：组织内大量炎症细胞及多核巨噬细胞浸润，棕色的圆形厚壁孢子及棕色分隔菌丝。葡萄糖蛋白胨琼脂培养基养出黑色绒毛状菌落，镜下见暗色分枝分隔菌丝，小培养见花瓶样产孢结构，瓶梗呈烧瓶或椭圆外形，分生孢子椭圆，瓶口孢子成团聚集犹如花朵。形态学特征符合疣状瓶霉。诊断为暗色丝孢霉病。治疗：口服伊曲康唑，免疫抑制剂他克莫司减量。6月后手部皮损基本消退。暗色真菌疣状瓶霉感染的皮损常呈黑色，临床常误诊为恶性黑色素瘤，及时发现致病菌、抗真菌治疗是治疗成功的关键，同时肾移植患者免疫抑制剂应相应减量。

总氨基酸是香菇所有氨基酸的总和，具有合成蛋白质的功能，对于生长、发育、代谢和维持正常生理功能至关重要，在食品、医药、农业等多个领域都有重要的研究和应用价值。本研究以8株香菇亲本菌株(Le7、Le8、Le10、Le20、Le25、Le28、Le30、XT08)为材料，通过原生质体单核化及杂交技术进行种质创新，获得42株真实杂交菌株。供试菌株的原生质体杂交亲和率存在菌株间差异，平均为80.8%，菌丝体总氨基酸含量测定显示25株杂交菌株(59.5%)具有超亲优势，其中R23含量最高(2.66 mg/g)。通过配合力分析，筛选出3个优良单核亲本(Le7-8、Le10-46、Le28-3)和4个优势杂交组合(R23、R5、R32、R36)。简单重复序列(simple sequence repeats, SSR)分子标记分析显示9对SSR核心引物多态性位点丰富度达100%，UPGMA聚类将50株菌株分为两大类群，多数杂交菌株与亲本聚为一类，但部分菌株表现出较大遗传变异性，未与亲本聚为同一大类群。研究结果为香菇高氨基酸含量菌株选育提供了重要材料和遗传依据。

本文对新分离得到的24株白腐真菌进行愈创木酚培养基初筛，获得的菌株进行液体发酵产漆酶能力分析和不同木质纤维素基质上固态发酵产漆酶能力分析。结果表明，12株白腐真菌在液态发酵条件下所检测到的漆酶活性和其菌丝圈直径与变色圈直径的比值无对应关系(P>0.05)；同样，不同真菌在不同木质纤维素基质上固体发酵时所检测到的漆酶活性与其菌丝圈直径与变色圈直径的比值无对应关系(P>0.05)。液态发酵过程中，一色齿毛菌Cerrena unicolor LKY 798、毛栓孔菌Trametes hirsuta LKY 831、硬毛粗盖孔菌Funalia trogii LKY 846和大孔新棱孔菌Neofavolus alveolaris LKY 850漆酶活性较高且高漆酶活性时间较长。在以栓皮栎树叶、北京杨树叶和油松松针为基质进行固态发酵时，N. alveolaris LKY 850和Trametes sp. LKY 797产漆酶能力最强。总体而言，栓皮栎树叶和北京杨树叶相较于油松松针更适宜于真菌固态发酵产漆酶。此外，Trametes sp. LKY 797、F. trogii LKY 846和N. alveolaris LKY 850在油松松针为底物发酵时，漆酶活性较好，最大漆酶活性均超过3 700 U/mL。

大型真菌是森林生态系统的关键组成部分，一些种类还具有食用、药用、工业用等重要经济价值。喇叭沟门国家森林公园是北京市现存的最大天然林区，拥有燕山山脉典型的森林生态系统，其生物多样性十分丰富。本研究对喇叭沟门国家森林公园大型真菌的物种多样性和区系组成进行了系统分析。共收录大型真菌316种，隶属21目72科152属，含可食用28种、可药用14种、食药兼用23种、有毒42种；区系符合北温带分布特征；基于形态学和分子生物学数据发现一新物种——北京辛格杯伞Singerocybe beijingensis。

数据库(集)基本信息简介

数据库(集)名称	北京喇叭沟门国家森林公园大型真菌物种多样性和区系组成数据集
作者	尚志睿，武英达，苑明轩，李钟峰，季盈仪，马金鑫，金灿，王豪，司静，李海蛟
通信作者	司静(jingsi1788@126.com)；李海蛟(lihaijiao715@126.com)
数据内容简介	数据集包括北京喇叭沟门国家森林公园大型真菌连续5年的调查结果和区系组成分析
数据产生时间	2021−2025年
地理区域	地理范围为39°23′N −41°05′N, 115°20′E −117°32′E
文件大小	1 000 KB
数据量	21目72科152属316种
数据格式	.doc
数据存储地址	ScienceDB数据库 https://cstr.cn/31253.11.sciencedb.jwxb.00012; https://doi.org/10.57760/sciencedb.jwxb.00012

链格孢霉可引起人类多系统感染，其中皮肤和皮肤结构感染(皮肤链格孢霉病)类型繁多，容易误诊。系统研究链格孢属真菌所致感染类型及其种群类型，了解其药物敏感性非常重要。通过检索Pubmed、万方数据库及中国期刊全文数据库中的病例报告建立数据库进行描述性分析。共获取2010年至2022年58篇文献，涉及74例患者。危险因素主要有因器官移植、血液系统恶性疾病、外伤史、职业暴露等。感染涉及10个致病种，其中主要致病种为侵染链格孢Alternaria infectoria类群(33.8%)，包括A. anthropophila、A. atrobrunnea、A. guarroi，以及交链格孢A. alternate (28.4%)。少见的致病种有气生链格孢A. arborescens、厚孢链格孢A. chlamydospora、玫瑰链格孢A. rosae、细极链格孢A. tenuissima、小麦链格孢A. triticina等。感染类型以皮肤增生性损害为主要表现，主要涉及结节、肿瘤、斑块、丘疹等。组织病理以肉芽肿为主要特征。治疗以唑类药物为主，临床株已出现对伊曲康唑、伏立康唑等唑类药物耐药现象。皮肤链格孢霉病可模拟多种疾病，合并免疫抑制或深部组织感染者预后差，临床需引起重视。

本研究拟验证须癣毛癣菌Trichophyton mentagrophytes临床分离株通过同宗配合的有性生殖方式提高宿主适应性。分离自3岁男童头皮脓癣的临床分离株JYP23487纯化后ITS测序鉴定为须癣毛癣菌，此菌呈现绒毛型和颗粒型两种表型，并存在自交现象。纯化不同表型并扩增其交配基因的MAT1-1-1及MAT1-2-1片段，比较基因序列峰值图并参考含有MAT1-1-1基因位点的须癣毛癣菌及其亲缘物种数据构建网络图进行单倍型分析。比对发现颗粒型菌株JYP23487k的MAT1-1-1序列在须癣毛癣菌复合体种群内常见单核酸多态性位点处存在碱基双峰，确认颗粒型菌株属于杂合菌株。MAT1-1-1基因的单倍型分析显示30株须癣毛癣菌及其亲缘物种分成4种单倍型，杂合菌株JYP23487k对应单倍型网络图中Hap 1型与Hap 2型的虚拟交叉节点位置。该杂合菌株的发现填补了种群内进化中间型的缺失，支持单倍型分析的遗传连续性。杂合现象证明须癣毛癣菌不仅通过无性生殖定殖并感染人体，还可通过同宗交配的有性生殖策略探索宿主转移的可能性以适应不同生存环境。

真菌菌种鉴定是医学真菌研究，特别是病原真菌诊断和治疗的基石。随着临床真菌病原体种类和数量的增加，形态学鉴定无法满足精准鉴定的要求。DNA条形码是基于特定短基因片段快速鉴定物种的技术，能够实现临床致病菌，特别是新分离菌种的精准鉴定。本研究结合了形态学和DNA条形码技术，通过形态学表型联合多基因位点系统发育分析对分离自皮肤及皮肤结构真菌感染患者的35株青霉属菌株进行了种水平的精准鉴定，结果显示，35株临床分离青霉分属于9个种，分别是葱青霉Penicillium allii-sativi、橘灰青霉P. aurantiogriseum、短密青霉P. brevicompactum、产黄青霉P. chrysogenum、皮落青霉P. crustosum、扩展青霉P. expansum、墨西哥青霉P. mexicanum、波兰青霉P. polonicum和红青霉P. rubens。其中，葱青霉P. allii-sativi和墨西哥青霉P. mexicanum是首次确认在中国分布的新记录种，也是国内外从临床样本中首次发现的致病菌种。本研究表明，形态学结合DNA条形码技术能够实现青霉在种水平上的精准鉴定，有望成为临床分离青霉及其他致病真菌种水平鉴定的一线方法。

丛枝菌根(arbuscular mycorrhiza, AM)在陆地生态系统中发挥着至关重要的作用。本研究采用高通量测序技术分析了中国北方春坤山不同海拔野韭Allium ramosum根际土和根系AM真菌群落的结构和多样性、生态分布规律以及与土壤因子之间关系。从根际土和根系共检测出属于95个AM真菌虚拟分类单元(virtual taxa, VT) 1 431个扩增子序列变体(amplicon sequence variant, ASV)，这些物种属于7科，8属。其中Ambispora仅出现在根际土。相对丰度最高属是Glomus，其次为Claroideoglomus。海拔显著影响野韭根际土和根系AM真菌群落多样性。根系和根际土Chao1指数、根系Shannon指数均在中海拔区出现最高值，而根际土Shannon指数最高值在高海拔区。野韭根际土AM真菌α多样性指数显著高于根系(P<0.05)，表明根系对共生AM真菌具有选择性。基于冗余分析(RDA)和Monte Carlo检验结果，土壤有机碳(P<0.001)对野韭根际土和根系AM真菌群落有极显著影响，此外，全磷也显著影响根际土AM真菌群落(P<0.001)。本研究探讨了不同海拔野韭根际土和根系AM真菌群落结构、多样性与土壤理化性质之间的关系，为野韭进一步开发利用提供了理论依据。

真菌耐药性已成为全球公共卫生领域的重大挑战，其机制涉及基因突变、表观遗传调控及基因组不稳定性等多重因素。近年来，染色体非整倍体现象在耐药性形成中的作用备受关注。本文系统综述了非整倍体通过基因剂量效应、转录调控改变及代谢途径干扰等机制驱动病原真菌耐药的分子基础。研究表明，白色念珠菌通过染色体重复上调外排泵基因(CDR1/2)，烟曲霉通过cyp51A基因拷贝数增加降低药物敏感性；隐球菌中特定染色体的非整倍化可快速形成并随药物压力动态变化，体现其作为适应性策略的可塑性。全基因组测序(WGS)、qPCR等技术为临床耐药性预测与治疗监测提供了关键手段，但成本与时效性仍限制其转化应用。未来需解析非整倍体与表观遗传、突变累积的协同作用，开发靶向纠正非整倍体的治疗策略，并优化快速检测技术以指导精准用药。本文通过整合多物种研究进展，为深入理解真菌耐药机制及开发新型干预手段提供了理论依据。