微酸性电解水和紫外光结合对采后六妹羊肚菌的保鲜作用

许瀛引,谢丽源,张志远,彭卫红,何晓兰,唐杰

菌物学报 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (12) : 3332-3346.

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菌物学报 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (12) : 3332-3346. DOI: 10.13346/j.mycosystema.210224 CSTR: 32115.14.j.mycosystema.210224
研究论文

微酸性电解水和紫外光结合对采后六妹羊肚菌的保鲜作用

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Combined effects of slightly-acidic electrolyzed water and ultraviolet light on the postharvest quality of Morchella sextelata

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