超声辅助低共熔溶剂提取的鳞杯伞多糖的体外消化与酵解特性

耿雪冉, 王无霞, 刘荣柱, 张德芳, 侯淑婷, 李泽辉, 葛广亮, 常明昌, 孟俊龙

菌物学报 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (4) : 230272.

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菌物学报 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (4) : 230272. DOI: 10.13346/j.mycosystema.230272
研究论文

超声辅助低共熔溶剂提取的鳞杯伞多糖的体外消化与酵解特性

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In vitro digestion and fermentation characteristics of Clitocybe squamulosa polysaccharides extracted by ultrasound-assisted deep eutectic solvents

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