低压静电场预处理对银耳干燥特性及品质的影响

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菌物学报 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (1) : 240110. DOI: 10.13346/j.mycosystema.240110 CSTR: 32115.14.j.mycosystema.240110

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Effects of low-voltage electrostatic field pretreatment on drying characteristics and quality of Tremella fuciformis

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