不同粒径对黑木耳粉物理特性及功能特性的影响

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菌物学报 ›› 2025, Vol. 44 ›› Issue (5) : 240302. DOI: 10.13346/j.mycosystema.240302 CSTR: 32115.14.j.mycosystema.240302

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Effects of different particle size on physical and functional properties of Auricularia heimuer powder

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