猴头菇多糖的化学修饰及其生物活性研究进展

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菌物学报 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (3) : 250269. DOI: 10.13346/j.mycosystema.250269 CSTR: 32115.14.j.mycosystema.250269

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Research advance in the chemical modification methods and the biological activities of Hericium erinaceus polysaccharides: a review

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