醇沉浓度对黑木耳多糖理化性质、结构和降血糖活性的影响

谭思远, 曹钊铭, 杜佩阳, 惠和平, 范娜

菌物学报 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (9) : 260037.

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菌物学报 ›› 2026, Vol. 45 ›› Issue (9) : 260037. DOI: 10.13346/j.mycosystema.260037 CSTR: 32115.14.j.mycosystema.260037
研究论文

醇沉浓度对黑木耳多糖理化性质、结构和降血糖活性的影响

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Effects of different concentration of alcohol precipitation on the physicochemical properties, structure and hypoglycemic activities of Auricularia heimuer polysaccharides

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