猴头菌高产麦角甾醇液体发酵工艺优化

张忠,吴迪,王雨阳,杨焱,冯杰,李文,陈万超,张劲松

菌物学报 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (8) : 2159-2170.

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菌物学报 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (8) : 2159-2170. DOI: 10.13346/j.mycosystema.210073 CSTR: 32115.14.j.mycosystema.210073
研究论文

猴头菌高产麦角甾醇液体发酵工艺优化

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Optimization of liquid fermentation process of ergosterol produced by Hericium erinaceus

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