四种桑黄类真菌挥发性风味成分分析

杨娟娟,孙波,王卓仁,刘启燕,赵会长,周洪英

菌物学报 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (4) : 1009-1022.

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菌物学报 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (4) : 1009-1022. DOI: 10.13346/j.mycosystema.230004 CSTR: 32115.14.j.mycosystema.230004
研究论文

四种桑黄类真菌挥发性风味成分分析

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Analyses of volatile flavor components in four sanghuang fungi

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