| 氨基酸种类 Types of amino acids | FAO/WHO 推荐模式 FAO/WHO recommended model (%) | 柠檬鳞伞 Pholiota limonella (%) |
|---|---|---|
| 苏氨酸 Threonine | 4 | 5.57 |
| 缬氨酸 Valine | 5 | 4.80 |
| 蛋氨酸+胱氨酸 Methionine+ cystine | 3.5 | 5.81 |
| 异亮氨酸 Isoleucine | 4 | 3.98 |
| 亮氨酸 Leucine | 7 | 6.88 |
| 苯丙氨酸+酪氨酸 Phenylalanine+ tyrosine | 6 | 6.88 |
| 赖氨酸 Lysine | 5.5 | 1.90 |
| 总量 Total | 35 | 35.82 |
