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糙皮侧耳（平菇）疏水蛋白的分离纯化及其界面自组装特性研究
马爱民,单麟军,杜昭平,谢笔钧
Purification of hydrophobin from Pleurotus ostreatus and characterization of the interfacial self-assembly property
菌物学报 . 2007, (4): 557 -564 . 

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