混合型乳酸菌制剂对不同品种青饲玉米青贮品质的影响

doi:10.11733/j.issn.1007-0435.2022.06.029

草地学报 ›› 2022, Vol. 30 ›› Issue (6): 1558-1568.DOI: 10.11733/j.issn.1007-0435.2022.06.029

• 技术研发 • 上一篇

混合型乳酸菌制剂对不同品种青饲玉米青贮品质的影响

马淑敏¹, 焦婷¹, 师尚礼¹, 秦伟娜¹, 王正文², 赵生国², 祁娟¹

1. 甘肃农业大学草业学院/草业生态系统教育部重点实验室/中-美草地畜牧业可持续发展研究中心, 甘肃兰州 730070;
2. 甘肃农业大学动物科学技术学院, 甘肃兰州 730070

收稿日期:2021-11-05 修回日期:2021-12-30 发布日期:2022-07-05
通讯作者: 焦婷,E-mail:jiaoting207@126.com
作者简介:马淑敏(1997-),女,汉族,甘肃镇原人,硕士研究生,主要从事饲料加工与反刍动物营养研究,E-mail:3490150984@qq.com
基金资助:
农业农村部农牧交错带优质青粗饲料资源开发利用技术集成示范项目（16200157）；现代农业产业技术体系（CARS-40-09B）资助

Effects of Mixed Lactic Acid Bacteria Preparation on Silage Quality of Different Green Corns

MA Shu-min¹, JIAO Ting¹, SHI Shang-li¹, QIN Wei-na¹, WANG Zheng-wen², ZHAO Sheng-guo², QI Juan¹

1. College of Pratacultural Science, Gansu Agricultural University/Key Laboratory of Pratacultural Ecosystem of Ministry of Education/Sino-US Center for Sustainable Development of Grassland Animal Husbandry, Lanzhou, Gansu Province 730070, China;
2. College of Animal Science and Technology, Gansu Agricultural University, Lanzhou, Gansu Province 730070, China

Received:2021-11-05 Revised:2021-12-30 Published:2022-07-05

摘要/Abstract

摘要： 试验旨在研究混合型乳酸菌制剂对会宁县不同品种青饲玉米青贮品质的影响，为优质青贮玉米的推广及其加工调制提供参考依据。试验采用双因子交互设计（品种、添加剂），选择种植在会宁的14个青饲玉米品种，进行桶装青贮，每个品种分两个青贮处理，即混合型乳酸菌制剂组（Sila-Max）、空白对照组（CK），发酵60 d后分析对比各品种营养成分及发酵特性。结果表明：‘蜀玉201’的WSC和Starch含量显著高于其他品种，‘利单295’的ADF、NDF、Ash含量均较低，‘宁单34号’、‘金凯3号’LA含量显著高于其他品种。本研究表明，品种和乳酸菌制剂会影响青饲玉米青贮品质，乳酸菌制剂能增加部分品种Starch，WSC，ESC，LA，AA含量，同时降低NH₃-N含量，自然青贮下青贮品质较好的品种有‘利农368’、‘利单295’，加入乳酸菌制剂后青贮品质较好的品种有‘宁单34号’、‘金穗715’、‘蜀玉201’、‘豫青贮23’、‘桂青贮1号’。

关键词: 青饲玉米, 品种, 混合型乳酸菌制剂, 营养成分, 青贮发酵品质

Abstract: The purpose of the experiment was to study the effect of mixed lactic acid bacteria preparation on silage quality of different green corns in Huining county,and to provide reference basis for high-quality silage corn popularization and processing. Two-factor (variety,additive) interactive design was used in the experiment. Fourteen green forage corn varieties planted in Huining of Gansu Province were selected for barrel ensiling harvested. Each variety was divided into two treatments (mixed lactic acid bacteria preparation group,Sila-Max;and blank control group,CK) with 3 replicates in each group. The nutritional quality and fermentation characteristics were analyzed and compared between varieties after 60-day fermentation. The results showed that WSC and starch content of Shuyu 201 were significantly higher than other varieties;ADF,NDF and Ash of ‘Lidan 295’ were the lowest,and the content of LA in ‘Ningdan 34’ and ‘Jinkai 3’ were significantly higher than other varieties. The comprehensive test showed that Sila-Max treatment could improve the silage quality,and ‘Ningdan 34’,‘Jinsui 715’,‘Shuyu 201’,‘Yusilage 23’ and ‘Gui silage 1’ showed higher silage quality under lactic acid bacteria preparation treatment.

Key words: Green feed corn, Variety, Mixed lactic acid bacteria preparation, Nutritional composition, Fermentation quality

中图分类号:

S816

马淑敏, 焦婷, 师尚礼, 秦伟娜, 王正文, 赵生国, 祁娟. 混合型乳酸菌制剂对不同品种青饲玉米青贮品质的影响[J]. 草地学报, 2022, 30(6): 1558-1568.

MA Shu-min, JIAO Ting, SHI Shang-li, QIN Wei-na, WANG Zheng-wen, ZHAO Sheng-guo, QI Juan. Effects of Mixed Lactic Acid Bacteria Preparation on Silage Quality of Different Green Corns[J]. Acta Agrestia Sinica, 2022, 30(6): 1558-1568.

0
/ / 推荐

导出引用管理器 EndNote|Ris|BibTeX

链接本文: https://manu40.magtech.com.cn/Jweb_cdxb/CN/10.11733/j.issn.1007-0435.2022.06.029

https://manu40.magtech.com.cn/Jweb_cdxb/CN/Y2022/V30/I6/1558

参考文献

[1] 盘道兴,李凡,何鸿源,等. 不同微生物菌剂对全株玉米青贮感官评价效果的影响[J]. 粮食与饲料工业,2021(03):26-29
[2] 霍雅勤,蔡运龙. 耕地资源价值的评价与重建:以甘肃省会宁县为例[J]. 干旱区资源与环境,2003,17(9):81-85
[3] 王克信,任亮,任稳江. 会宁县青贮玉米品种引进筛选试验[J]. 现代农业科技,2021(14):33-34+39
[4] 丁光省. 我国青贮玉米发展现状及发展方向[J]. 中国乳业,2018(4):2-8
[5] 曾德斌,王军民,吴向阳,等. 青贮玉米不同品种和生育时期植株体的营养品质分析[J]. 湖北农业科学,2019,58(5):85-87
[6] 梁礼刚. 会宁县青贮玉米品种比较试验[J]. 现代农业科技,2021(17):39-40+43
[7] 路亮霞. 会宁县减穴增株模式下青贮玉米品种引进筛选试验[J]. 现代农业科技,2021(13):31-33
[8] GUO J G,XIE Y X,YU Z,et al. Effect of Lactobacillus plantarum expressing multifunctional glycosidehydrolases on the characteristics of alfalfa silage[J]. Applied Microbiology and Biotechnology,2019,103(19):7983-7995
[9] 黄峰,张露,周波,等. 青贮微生物及其对青贮饲料有氧稳定性影响的研究进展[J].动物营养学报,2019,31(1):82-89
[10] 李志春,李昌宝,辛明,等. 乳酸菌剂对胡萝卜青贮品质及营养成分的影响[J]. 西南农业学报,2019,32(12):2900-2905
[11] 付浩,金晶,朱欣,等. 复合乳酸菌制剂对全株玉米青贮饲料品质的影响[J]. 现代农业科技,2021(09):221-224
[12] 吴鹏昊,王成林,徐晓明,等. 添加复合乳酸菌制剂对全株玉米青贮品质的影响[J]. 饲料研究,2020,43(10):89-93
[13] 穆麟,李顺,曾宁波,等. 添加糖蜜、乳酸菌制剂对籽粒苋与稻秸混合青贮品质的影响[J]. 草地学报,2019,27(02):482-487
[14] 席兴军,韩鲁佳,原慎一郎,等. 添加乳酸菌和纤维素酶对玉米秸秆青贮饲料品质的影响[J]. 中国农业大学学报,2003(02):21-24
[15] 赵政,李旭. 乳酸菌和纤维素酶对早籼稻秸秆青贮饲料品质的试验[J]. 饲料工业,2010,31(17):22-25
[16] 张丽英. 饲料分析及饲料质量检测技术[M]. 北京中国农业大学出版社,2003:48-52,71-88
[17] 张义顺. 植物生理学实验教程[M]. 北京:高等教育出版社,2009:21-23
[18] 余汝华,赵丽华,莫放,等. 玉米秸秆青贮饲料中水溶性碳水化合物测定方法研究[J]. 饲料工业,2003,24(9):38-39
[19] J P M,P M. The buffering constituents of grass and silage[J]. Journal of dairy science.1991,4:3583-3597
[20] 赵牧其尔,格根图,贾玉山,等. 不同青贮玉米品种青贮品质对比试验[J]. 草原与草业,2019,31(04):39-43
[21] 王建福,雷赵民,成述儒,等. 添加乳酸菌制剂和麸皮对去穗玉米秸秆青贮质量的影响[J]. 草业学报,2018,27(04):162-169
[22] 顾拥建,丁成龙,占今舜,等. 乳酸菌、纤维素酶和糖蜜对青贮稻秸秆发酵品质的影响[J]. 黑龙江畜牧兽医,2017(20):211-213
[23] 高瑞红,徐嘉,张魏斌,等. 乳酸菌制剂对青贮玉米发酵品质和有氧稳定性的影响[J]. 中国饲料,2018(08):70-74
[24] 许庆方,周禾,玉柱,等. 贮藏期和添加绿汁发酵液对袋装苜蓿青贮的影响[J]. 草地学报,2006,14(2):129-133
[25] 路平乐,魏玉明,杨发荣,等. 体外产气法评价全株藜麦与全株玉米混合青贮饲料饲用价值[J]. 草地学报,2021,29(11):2391-2398
[26] 杨成勇,张瑞珍,何光武,等. 川北地区氮不同施用量对饲草玉米生产性能的影响[J]. 草业与畜牧,2011(5):19-22
[27] 王元清,张瑞珍,何光武,等. 不同施氮水平对青贮玉米生产性能的影响[J]. 四川畜牧兽医,2011,38(5):24-26
[28] 梁尔恒,王丽先,王丽梅,等. 青贮玉米的栽培技术[J]. 吉林农业,2011(8):109
[29] 张文芝,李平,纪树仁,等. 果穗率对改善玉米青贮饲料发酵品质和营养价值的作用[J]. 中国草地学报,2017,39(6):84-89
[30] BUXTON D R,MUCK R E,HARRISON J H. Silage science and technology[M]. Madison,WI:ASAS,CSSA,SSSA Inc,2003:31-93
[31] 秦伟娜,焦婷,师尚礼,等. 不同水热资源条件下10个青饲玉米品种的青贮品质评价[J]. 草地学报,2021,29(05):1070-1079
[32] 全国畜牧总站,农业部全国草业产品质量监督检验测试中心,中国农业大学,等. GB/T 25882-2010青贮玉米品质分级[S]. 北京:中国标准出版社,2010:1-2
[33] 王运涛,杨志敏,刘建成,等. 冀西北地区21个燕麦品种生产性能与营养品质综合评价[J]. 草地学报,2020,28(5):1311-1318
[34] 王芳,南张杰,史利玉. 优质青贮玉米自交系筛选与评价[J]. 玉米科学,2016,24(6):12-19
[35] 林语梵,朱鸿福,王丽慧,等. 宁夏黄灌区专用青贮玉米品种生产性能和营养价值研究[J]. 草业学报,2019,28(8):40-48
[36] 任丽娟,赵连生,陈雅坤,等. 基于主成分分析和聚类分析方法综合评价东北地区不同品种全株玉米青贮饲料的青贮品质[J]. 动物营养学报,2020,32(8):3856-3868
[37] 赵必迁,乃古么你作,胡斌. 刍议全株玉米青贮品质评价及影响因素[J]. 广东饲料,2019,28(06):44-48
[38] 赖玉娇,罗海玲,王朕朕,等. 添加不同乳酸菌剂对苜蓿青贮营养价值的影响[J]. 中国畜牧兽医,2014,41(08):111-116
[39] MUCK R E. A lactic acid bacteria strain to improveaerobic stability of silages[M]//U.S.Dairy ForageResearch Center 1996 research summaries. US Madison:Dairy Forage Research Center,1996:42-43
[40] 万江春,于辉,张延辉,等. 纤维素酶及乳酸菌对棉花秸秆青贮饲料发酵品质及体外消化率的影响[J]. 中国畜牧杂志,2019,55(04):101-106
[41] 刘晶晶,高丽娟,师建芳,等. 乳酸菌复合系和植物乳杆菌提高柳枝稷青贮效果[J]. 农业工程学报,2015,31(09):295-302
[42] 席杰军,梁子栋,张钰靖,等. 陕西关中地区31个青贮玉米品种比较试验[J]. 草地学报,2018,26(6):1363-1367
[43] 李豪,白光剑,兰楠,等. 高产纤维素酶菌株的筛选、鉴定及产酶特性研究[J]. 中国畜牧兽医,2019,46(03):711-718
[44] 郭旭生,周禾,刘桂霞. 苜蓿青贮过程中蛋白的分解及抑制方法[J]. 草业科学,2005,22(11):50-54
[45] KUNG J L,RANJIT N K. The effect of Lactobacillus buchneri and other additives on the fermentation and aerobic stability of barley silage[J]. Journal of Dairy Science,2001,84 (5):1149-1155
[46] 李菲菲,张凡凡,王旭哲,等. 刈割茬次和生育期对苜蓿青贮品质的影响. 草业学报,2019,28(12):137-148
[47] 袁仕改. 不同添加剂对青贮玉米发酵品质及其有氧稳定性的影响[D]. 贵阳:贵州大学,2018:41-42
[48] 李君临,张新全,玉柱,等. 含水量和乳酸菌添加剂对多花黑麦草青贮品质的影响[J]. 草业学报,2014,23(06):342-348
[49] FILYA I. The effect of lactobacillus buchneri and lactobacillus plantarum the fermentation,aerobicst ability,and ruminal degradability of low dry matter corn and sorghum silages[J]. Journal of Dairy Science,2003,86(11):3575-3581

混合型乳酸菌制剂对不同品种青饲玉米青贮品质的影响

Effects of Mixed Lactic Acid Bacteria Preparation on Silage Quality of Different Green Corns

PDF

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价

[1]	贾宏定, 黄丽娟, 刘蕾, 孙镕基, 张志飞, 陈桂华. 不同品种水稻秸秆青贮品质的比较研究[J]. 草地学报, 2022, 30(5): 1310-1318.
[2]	赵牧其尔, 王志军, 包健, 孙林, 张永虎, 温蕊, 王伟, 贾玉山, 格根图. 不同青贮添加剂对饲用谷子青贮品质的影响[J]. 草地学报, 2022, 30(4): 1021-1026.
[3]	杨冲, 王文颖, 刘攀, 毛旭峰, 董世魁, 周华坤, 陈哲, 索南吉, 靳磊, 马华清. 黄河源区高寒草地植物营养成分含量特征及营养价值评价[J]. 草地学报, 2021, 29(S1): 72-79.
[4]	卢家顶, 杨旭, 朱晓艳, 崔亚垒, 王成章, 李德锋, 史莹华. 河南地区21个粮饲兼用型青贮玉米品种综合评价[J]. 草地学报, 2021, 29(9): 1950-1958.
[5]	何振富, 贺春贵, 王斐, 陈平. 不同类型饲草高粱生产性能与饲用品质的差异分析[J]. 草地学报, 2021, 29(7): 1446-1453.
[6]	付志慧, 格根图, 贾玉山, 王志军, 吕世杰, 侯美玲, 南丁罕, 意如乐, 阿希达, 金国. 茬次与品种对多花黑麦草在北方地区种植的产量及营养价值的影响[J]. 草地学报, 2021, 29(7): 1571-1577.
[7]	吕竑建, 邹璇, 吴硕, 李云, 陈晓阳, 张庆. 添加辣木叶和香肠乳杆菌对玉米秸秆青贮品质的影响[J]. 草地学报, 2021, 29(6): 1343-1349.
[8]	秦伟娜, 焦婷, 师尚礼, 李雄雄, 高雪梅, 赵生国, 祁娟, 王正文. 不同水热资源条件下10个青饲玉米品种的青贮品质评价[J]. 草地学报, 2021, 29(5): 1070-1079.
[9]	王新宇, 申晨, 霍文婕, 刘强, 张拴林, 王聪, 陈雷, 许庆方, 王永新, 郭刚. 雁北地区不同品种玉米全株青贮发酵品质及细菌群落结构分析[J]. 草地学报, 2021, 29(5): 1087-1093.
[10]	童永尚, 鱼小军, 徐长林, 汪鹏斌, 宋建超, 李珍, 李颖. 天祝高寒区播期对7个燕麦品种饲草产量及品质的影响[J]. 草地学报, 2021, 29(5): 1094-1106.
[11]	郭艳红, 蒲小剑, 蒲小朋, 杜文华. 青藏高寒牧区天然草地地上生物量和营养品质的变化规律[J]. 草地学报, 2021, 29(4): 734-742.
[12]	尹玉林, 马文馨, 李亚娟, 田新会, 杜文华. 甘肃省中部地区猫尾草新品系的抗寒性研究[J]. 草地学报, 2021, 29(3): 625-630.
[13]	孙浩男, 李明阳, 刘冬云, 王鑫, 田琳, 吴芳芳. 不同种(品种)金鸡菊的染色体数目鉴定及核型分析[J]. 草地学报, 2021, 29(11): 2477-2485.
[14]	李佳奇, 刘晓静, 运向凯, 韩颜隆. 不同生长时期的紫花苜蓿对低温的响应及其抗寒性研究[J]. 草地学报, 2021, 29(11): 2505-2512.
[15]	魏少萍, 李景峰, 梁鹏飞, 陈洁, 刘鑫, 南丽丽. 红豆草种子形态和营养成分遗传变异分析[J]. 草地学报, 2021, 29(11): 2530-2537.